正常東南亞菜餐體
無骨海南雞餐:油飯不油膩但無香味,雞肉不夠嫩滑且稍嚡,醬汁偏酸。黃咖喱牛腩配薄餅:咖喱味濃,牛腩肉質普通,薄餅香脆適合點咖喱。串燒:豬、牛、雞肉質不乾嚡,醬汁酸辣惹味。
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無骨海南雞餐:油飯不油膩但無香味,雞肉不夠嫩滑且稍嚡,醬汁偏酸。黃咖喱牛腩配薄餅:咖喱味濃,牛腩肉質普通,薄餅香脆適合點咖喱。串燒:豬、牛、雞肉質不乾嚡,醬汁酸辣惹味。
湯粉的肉很不錯,但湯底偏濃且香料味稍欠。撈奶酪很清新,有九層塔香;香茅牛肉香氣豐富,肉量充足。
外賣漏送撈檬汁,聯絡餐廳處理時,員工回應太忙無法補送,要求自己下樓取,態度欠佳。
咖喱牛腩飯:咖喱香濃、牛腩多且軟林;香茅牛肉湯河:份量大、材料多、湯頭濃郁;越式春卷:外皮脆內餡鮮味;酸辣無骨鳳爪:味道酸甜辣適中,口感豐富。
香茅雞翼拼扎肉紙米卷出色。海鮮炒飯料足份量多。蒜蓉牛油燒蝦非常惹味。馬拉盞通菜有鑊氣。
越南湯河味道極差,湯底只有味精和胡椒味,無香葉和辣椒,只有蘿蔔、洋蔥和芽菜。雞翼炸得太乾硬,不是脆的。
外賣包裝乾淨,分好汁、湯同醬。熟牛肉撈檬酸辣開胃;生牛肉湯檬湯頭香濃,牛肉滑嫩;香茅雞中翼大隻入味;手打蝦餅彈牙見鮮蝦,外層酥脆;馬拉盞炒通菜惹味有蝦仔;椰汁西米糕椰味香濃。
在越瀧棧食二人套餐,包括香茅雞中翼、扎肉紙米卷、蒜蓉牛油燒蝦、蝦頭膏海鮮炒飯及時菜。紙米卷大件惹味,雞肉嫩,燒蝦配大量蔥蒜非常惹味,炒飯亦很好吃。
越式生牛肉湯粉牛肉片大且有嚼勁,湯底鮮甜香料味濃。海鮮炒金邊粉配料豐富。泰式拼盤份量足,蝦餅滿是蝦肉,豬頸肉厚實,春捲香脆。凍奶茶甜度適中。
雞絲湯河無青檸、辣椒及香葉,口感似車仔麵;香茅豬扒河豬扒質素差,難食。
香茅豬扒飯份量足且肉厚;炸蝦餅金黃彈牙;串燒惹味;椰汁冰及龍眼冰好飲。
越瀧棧提供越南及泰式菜式。越式網紋春卷皮鬆化且不油膩,餡料為碎豬肉;泰式咸脆肉炒通菜份量大,五花腩炸得金黃酥脆;香辣雞絲湯檬雞絲與蔬菜份量多,醬汁酸辣開胃。
香茅豬頸肉湯河豬頸肉大片,湯底有淡淡胡椒味且偏甜,河粉厚身;香茅雞翼炸得外脆內多汁,撈檬汁酸甜開胃;三色冰亦是特色飲品。
越瀧棧主打東南亞菜。生牛肉湯粉麵質煙韌、牛肉新鮮;香茅雞翼香脆大隻;青咖哩牛腩煲香辣濃郁,份量多,適合配飯或薄餅。
咖哩漢堡扒蛋包飯漢堡肉質嫩多汁,咖哩香濃;章魚小丸子用料好;赤龍地獄湯叉燒拉麵湯頭濃郁;還有吉列廣島蠔、牛油果沙冰及「赤瀧」飲品。
越南菜二人套餐包含香茅雞中翼、脆皮網皮春卷、黃咖喱雞煲配香脆薄餅,以及份量多的馬拉盞炒時菜。甜品為椰汁西米露。
無骨海南雞餐雞肉滑嫩,搭配的薑蓉醬汁非常出色;越式黃咖哩雞份量充足,雞件多達6件且夠汁送飯。
越瀧棧泰國料理。香茅雞翼船粉雞翼香脆、肉質嫩滑,湯底濃郁鮮甜;香茅豬扒飯份量多且配蔥油;越式春卷外脆內軟,皮薄料多。
越龍棧午餐抵食。泰式豬頸肉炒河粉香辣,豬頸肉滑嫩;生牛肉河粉湯底鮮甜,牛肉薄嫩;凍檬茶及港式咖啡選擇多,可加錢換凍飲。
粉嶺聯和墟越南菜二人套餐$278。包括雞中翼併扎肉紙米卷、蒜蓉牛油燒蝦、馬拉盞炒通菜及蝦頭膏海鮮炒飯,份量足。甜品有椰汁西米露及大菜糕。性價比高。