越大哥越式小廚

手撕雞沙律嫩滑開胃；越式法包外脆內軟。小食有香脆春卷、香茅雞翼及牛油蒜香雞翼。牛骨湯金邊粉湯頭鮮甜，搭配滑粉條及彈牙牛丸。椰奶咖啡香濃不膩。

手製法包味道獨特。素食湯麵扎肉口感似真肉，湯頭適中；法包配煉奶甜度適中；春捲拼盤好看好吃。店內有越南風味。

雞扒撈矇粉雞扒香口，矇粉彈牙；越式牛腩法包牛腩肉質不硬，法包鬆軟；珍多冰甜度適中，但Jelly略硬。

招牌蕃茄海鮮湯檬，份量足且價位親民。湯底有番茄酸味及海鮮香，檬粉順滑，配料有鮮蝦、手打肉丸、扎肉及豆卜等。

鴨脷洲越南菜。手撕雞沙律份量足、雞肉嫩滑；越式法包外脆內軟；小食拼盤惹味；牛油蒜香雞翼肉汁滿溢；牛骨湯金邊粉湯頭鮮甜。椰奶咖啡香濃不膩。

鴛鴦順喉且有微香草味，咖啡豆帶微酸。香茅豬扒飯豬扒外脆有肉汁。員工對製作法包有鑽研態度。

食物好吃且價錢合理。豬扒法包麵包外脆內軟，餡料充足且新鮮；豬頸肉有煎到脆；春卷亦夠脆。

這間越南餐廳裝修一般，但法包非常出色，牛油雞翼也很好吃。湯河與檬也都不錯。

生牛河牛肉滑，湯底鮮美無味精。越式春卷撈檬口感爽滑，青檸蜜清新。越南咖啡香氣撲鼻，但花奶略重。

外賣份量極少，一大碗主要是四個大薯仔，雞肉僅得三件，性價比低。

鴨脷洲越南美食性價比高。越南牛油雞翼香脆，豬頸肉湯河湯底清甜且肉質爽彈；海鮮肉丸鮮茄蟹湯檬則較遜色，番茄湯未夠濃郁。

越南食物，落單上菜快。香茅豬扒撈檬份量足，豬扒脆嫩，檬粉爽口，但甜酸汁偏鹹。整體質素一般。

生牛肉湯河湯底不錯，牛肉與雞絲分量充足。豬頸肉外脆內軟，非常好吃。鮮茄牛肉飯表現平穩。

外賣香茅豬扒加春卷撈檬粉，豬扒多汁入味且有香茅味；春卷依然酥脆不肥膩；檬粉魚露分開裝，份量充足。凍咖啡亦好飲。

越南菜感覺地道但店鋪較細。燒牛拼蝦餅撈檬份量偏向檬粉多，餸菜比例少，調味偏淡，牛肉份量少；越南咖啡香濃，令人驚喜。

豬肉米紙卷餡料有新鮮薄荷葉、燒豬肉及米粉；魚餅湯檬份量大，魚餅厚實彈牙，湯底有肉汁且微辣。

主打越南菜，餐牌選擇多。香芋雞翼湯粉份量多，湯底清甜，香芋雞翼入味。凍奶茶香濃，茶奶比例適中。不設加一服務費。

越大哥提供性價比高的越南菜。香茅燒雞撈檬雞肉香口juicy，但雞皮略油膩；香茅燒豬頸肉出色，邊緣脆口；燒豬頸肉沙律蔬菜份量較少。

生牛肉湯河湯底清甜，牛肉稍韌；越南春卷香口不油，配酸蘿蔔絲；雞翼金黃脆口且有肉汁。唯越南咖啡令人失望。

用餐體驗欠佳，牛柳沙律又凍又嚡，蒜蓉法包味道不佳，小食缺乏新意。服務方面出現走單錯單的情況。菜式包括蝦醬炒農家菜、牛柳沙律配蒜蓉包及香茅雞。