百匯酒家

鮑魚彈口，美極煎及椒鹽焗均屬中上水平。特價蒸魚質嫩滑。瀨尿蝦肉質鮮甜。茶水鐵觀音一般。

酒樓位於負一層，地點不錯，生意好。龍蝦伊面使用波龍且蝦量足；片皮鴨出品比其他酒樓好。

路經藍田入內試吃，地方較嘈，有很多老人家。食物及味道質素普通，但價錢不算貴。

藍田百匯酒家週一至五下午茶抵食。燒味湯粉瀨$19.8，份量不少；海皇煎薄餅$18.8，性價比高。多款精美點心亦僅十幾至二十元。

適合家庭聚餐，食物種類多且美味。湯底好喝，蝦肉新鮮，魚蛋及肉丸味道不錯，蘿蔔亦好食，唯鮑魚較小。

第三次光顧。早茶孖寶包括牛肉腸、蠔王鮮竹卷、菜苗餃及燒賣。牛肉腸粉皮較厚；菜苗餃及燒賣味道中規中矩，表現比上次好。

12人聚餐，菜式味道不錯。特別推薦龍蝦炒麵、雞肉、蒸魚及湯品。前菜脆皮燒肉皮及燒肉亦好食。

這是一家舊式老酒家，圓枱較多，點心款式不算多但質素比預期好，職員態度很好。

黑松露帶子炒蛋帶子數量少且薄，黑松露味不均勻；菜品過鹹；叉燒肥厚油膩，肉質一般且難咬。

酒樓鄰近地鐵站，交通方便。星期六早茶座位較滿，需等候。菜式選擇多，適合有選擇困難的人。

藍田百匯晚飯優惠吸引。特價上湯焗龍蝦伊麵份量大且新鮮，蝦頭多膏；清蒸大海班魚肉滑；醬油雞份量足。

地庫酒家有午市特價鮑魚燒賣。點心中煎薄撐較差，薄餅不夠乾身且底部煎得不夠香口。

點心味道尚可，但煎腸粉的豉油有腥味，疑似使用煎魚油撈製，影響食用體驗。

平民酒樓，平日火鍋88元，週末多收10元。不收茶錢及加一，成人98元，小童68元，冰啤酒5元2罐，價格非常抵食。

酒家小菜：海皇燉冬瓜盅料足；金稻炆鮮鮑配料豐富；瑤柱醬蒸魚火候剛好；生炒排骨香脆惹味；黑椒味菜咸豬手入味淋滑。

百滙酒家食物質素下降。龍蝦伊麵尚可，但海鮮雜錦難吃且份量少；蟲草蒸班頭腩沒有魚味；蝦細且不好吃。

Delifrance的下午茶供應法國小蛋糕、迷李杏桃撻、沙律蛋多士和吞拿魚多士，味道不過不失，可以飽肚。

龍蝦全包宴。乳豬外皮鬆脆。上湯龍蝦伊麵龍蝦份量足且肉質彈牙。彩雲果仁脆蚌片、蜜桃海王沙律卷、清蒸大海斑（魚肉嫩滑）、竹笙花膠雞絲燴翅（略嫌稀）、花菇扒鮮蔬。

舊式酒樓，食物份量足且抵食。燒賣蝦肉彈牙，叉燒包醬汁濃，流沙奶皇包甜度適中，雞扎大碟，鮮竹卷皮薄餡足，鹹水角香脆；唯叉燒偏瘦乾硬。

百匯酒樓：裝修後食物水準不錯。點選了片皮鴨、蒸魚及海皇雜菜煲。片皮鴨味道搭，且由侍應在客人面前片開，物有所值。