鐵板大師

Master Pan鐵板大師板燒美國安格斯封門柳肉質嫩滑、肉汁豐富；香煎羊鞍外脆內嫩；鹽蔥燒厚切牛舌彈牙開胃。

巨型肉眼扒（$168）肉質較柴，質素普通；意粉無味。分量雖大但質素不值此價。

沙田西餐廳可無限添飯加意粉。餐牌有扒類、海鮮、焗意粉及壽喜燒。安格斯牛板腱扒肉汁多，雙式芝士波士頓龍蝦肉質彈牙且芝士香濃。

壽喜燒食物不熱，飯凍煲亦不熱。壽喜燒食材未熟，牛肉甚至未淥熟，體驗非常差。

香煎美國安格斯牛板腱扒牛味濃，肉質不韌；香煎斧頭豬鞍扒外皮金黃微脆，肉質嫩滑多汁。配菜有麻醬蟹子沙律、海鮮忌廉湯及蜜糖芥末薯條。

沙田鐵板大師，免加一且無限添飯意粉。忌廉芝士蘑菇醃雞翼皮脆肉嫩，芝士鹹香；M9和牛壽喜燒肉質軟嫩，湯底甜鹹適中，配料豐富。

鐵板大師份量足且服務親切。板燒美國安格斯封門柳肉質嫩，配柚子雜菜沙律及中湯；香煎斧頭豬鞍扒香口多汁，配忌廉蘑菇汁及意粉。

巨型鐵板肉眼扒牛味重，七成熟啱食。蒜香海鮮炒意粉份量多，有細蜆及鳳尾蝦，口感惹味。

服務好。提供經典鐵板餐及一人板燒套餐。M9和牛壽喜燒口感軟嫩，風味溫和；板燒美國安格斯牛板腱紮實有嚼勁，附麻醬蟹籽沙律。

鐵板料理性價比高，全日免加一，白飯意粉任裝。巨型肉眼扒厚實多汁，配蒜蓉汁好食；珍寶雜扒份量大，雞皮脆、肉味濃；柚子沙律新鮮開胃；香水檸檬鴨屎茶清香回甘。

美國安格斯封門柳套餐肉味濃郁、嫩滑多汁，唔會柴。柚子雜菜沙律新鮮酸甜，柚子多汁且菜脆，可以解膩。

鐵板專門店，用餐有儀式感。經典珍寶雜扒中，牛扒有肉味，豬扒鬆軟，雞扒厚切。M9和牛壽喜燒肉味濃，海鮮忌廉湯有鮮味。辣味炸雞外脆內嫩。

沙田區的鐵板餐廳，午市性價比高。雞扒加雞肉腸配飯套餐份量大，雞扒大件且黑椒汁濃郁；豬頸肉加芝華士腸配意粉套餐中，芝華士腸好吃，豬頸肉普通，白汁湯較稀。

雞扒拼香草雞肉腸份量偏少，價格較高。味道正常，比預製菜好，但整體性價比不高。

這家餐廳專攻鐵板料理。主打香煎美國安格斯牛板腱扒，肉質厚實多汁，外脆內嫩，可自選五成熟、七成或全熟。配菜有白飯、意粉及旋風蛋飯，汁料包括黑椒、燒汁、蒜蓉汁及野菌燒汁。

鐵板餐性價比高。美國安格斯封門柳套餐份量多、肉質嫩滑；南瓜濃湯綿滑濃郁；德州雞鎚微辣且肉質嫩滑；脆皮奶卷外脆內軟，配玫瑰醬味道特別。

香煎美國安格斯牛板腱扒肉質嫩滑多汁，配薯條酥脆、忌廉湯香滑；脆香巨型雞脾外皮香脆、肉質嫩滑。晚市主餐可任意加飯或意粉，無加一。

漢堡扒牛舌鐵板飯肉質靚且多汁，調味偏淡，建議加黑椒汁或提供胡椒鹽。價錢$88非常划算。

風門柳鐵板套餐份量多，牛肉味重；南瓜湯真材實料且味道濃郁。蟹肉餅及心太軟等小食亦值得推薦。

沙田「鐵板大師」質素高且價格親民。鰻魚飯鰻魚厚身不腥；珍寶雜扒牛扒嫩滑；邪惡小食三連擊即叫即炸，雞翼雞鎚入味，蟹肉忌廉餅有拉絲；香水檸檬鴨屎茶清香好飲。