池記粉麵廠

店內提供多種口味乾麵，包括芝麻麵、姬松茸麵（很香）及南瓜麵（適合配麵豉湯雞蛋）。麵餅份量適中，自備盒購買時店員會細心裝好。

使用池記雲吞皮自製上海雲吞，皮薄且質素軟滑，餡料為白菜豬肉配雲耳及紅蘿蔔絲，味道很好。

池記麵食質素穩定。雲吞皮薄且新鮮；蝦子瑤柱麵爽香，走鹹處理得好；蛋麵爽香有彈性。整體麵質穩定，值得一試。