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匿名11/02/2024
失望到極致嘅服務
預訂盆菜後店方送錯,卻要求補錢。之後送貨遲到且聯絡不上店員,導致節日氣氛受損,服務極差。
外送
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預訂盆菜後店方送錯,卻要求補錢。之後送貨遲到且聯絡不上店員,導致節日氣氛受損,服務極差。
雞湯鮑片鮑魚新鮮,雞湯濃而不油;帶子沙律有煎帶子;口水西瓜龍蝦味道甜辣多汁;蟹肉蒸肉餅味道濃郁但肉質略嫌軟爛;蒸龍躉面頰富含膠原;南瓜萵筍絲味道不錯。
3A菜式好食。堂灼象拔蚌配雞湯同芽菜;芝士龍蝦多士龍蝦肉鮮嫩;手剁肉餅龍仔蒸蟹飯肉餅鬆軟;橙味杯酒帶子配沙律;龍躉面珠燈鴛鴦剁椒鮮味十足;乳鴿皮脆肉嫩。
荃灣隱世私房菜,需提前透過WhatsApp預約並預付訂金。提供多款套餐及海鮮Omakase選擇。
盆菜外送準時,並有提示如何回溫。盆菜食材比一般新年盆菜更豐富好食,獲得好評。
位於荃灣的3A廚房提供九道菜的中菜套餐。堂灼鮑魚鮮美,泡沫日本帶子鮮嫩多汁,黑松露麻汁龍蝦蝦肉彈牙且醬汁香氣豐富。
3a廚房菜式擺盤用心,價錢不貴。堂灼鮑魚使用濃味雞湯;火山骨份量大且好食;其他菜式如豆醬蝦煲、芝士龍蝦多士、黯然炒蟹等表現均佳。
私房菜食材新鮮,味道出眾。蝦片酥脆不油膩。堂勺鮮鮑魚使用雞湯熬煮,鮑魚片薄且軟中帶韌。怡保芽菜口感甜鮮爽脆,與雞湯結合非常美味。
私房菜晚市。菜式包括川式口水花甲西瓜船、堂勺鮮鮑魚、雞尾酒蝦、黯然炒蟹、蒜香泡沫煎日本帶子、芝士龍蝦多士、紅燒乳鴿、潮州菜寶炒飯及拔絲士多啤梨。
3A私房菜外賣。選擇$600二人套餐,包含雞湯堂灼鮑魚(份量十足、雞湯濃郁)、口水西瓜蜆、招牌雞煲、秘製火山骨及潮式黃金粒蝦炒飯。