平價之選
京蔥羊肉餃入味且無羊騷味,皮質過關,但水餃較乾身且溫度不足。雞絲粉皮份量多,雞絲較粗大,花生醬偏流質。
Northern Dumpling Yuan
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京蔥羊肉餃入味且無羊騷味,皮質過關,但水餃較乾身且溫度不足。雞絲粉皮份量多,雞絲較粗大,花生醬偏流質。
白菜豬肉餃子皮脆且肉多,豆沙餅好食且抵食。炸豬扒麵麵身唔林。老闆娘現場包餃子,非常新鮮。
一家人分享了餃子、酸辣湯、素鵝、手絲雞飯及擔擔麵。手絲雞飯的汁味道很好。餐廳晚上9點停止營業。
食物質素及味道不錯,每樣都熱辣辣,香煎素鵝很好吃。
餐廳提供素食及處理過敏食物。紅豆煎餅很好吃,員工服務有幫助。
這間雲吞店食物非常新鮮美味,像上海小籠包一樣。店內不添加味精或豬油,環境乾淨,員工友善。
北角的山東水餃店,羊肉餃新鮮多汁,香辣牛肉麵肉質軟腍。收銀員笑容親切。
常吃這間餃子,茴香、西洋菜、牛肉、羊肉等配料很方便。水煮茴香餃味道獨特,建議吃水煮;煎餃太油,蓋過茴香香味。西洋菜豬肉餃清新爽甜。
麵條難食,湯底像滾水沒味道;餃子不新鮮;收銀員態度不佳,且食物未上齊就要求收錢。
京式羊肉餃沒有羊肉味,皮薄但餡質素不佳。相比之下,韭菜豬肉餃比較好食。
北方餃子店,環境企理有電視。鮮肉韭菜餃皮煙韌有肉汁;茴香牛肉餃牛味出眾,麵條有咬口。可加$15轉酸辣湯底。
餃子店的羊肉餃子粒大足料,京蔥羊肉煎餃皮脆餡令且帶辣汁;韮菜餃蒸餃皮薄餡多汁;擔擔麵屬正常水準。
北京炸醬麵麵條爛溶溶,不彈牙,青瓜絲不足,醬汁不夠稀,肉粒粗。擔擔麵有麻辣感,湯底濃厚且麵條彈牙。雞絲粉皮彈牙,醬汁不錯。
羊肉餃子北方味濃、皮薄餡靚;韭王蝦肉餃蝦肉較粗且韭王味淡。
北方面食,豆漿清甜。芹菜肉餃湯麵的白拉麵口感軟滑,餃子餡料充足且味道濃郁。
北方餃子源提供正宗餃子及北方口味食物,如涼拌土豆絲、京式醬蹄、京醬茄子(醬香濃鬱)及山東手撕雞。自家煲煮的酸梅湯酸甜可口。
蔡瀾推薦的餃子店,環境簡潔明亮舒適。標明不使用豬油及味精。主打手工包製餃子,提供水餃、煎餃配麵條,肉類有牛、羊、豬,但北角分店沒有牛肉餃。亦有菜飯、拉麵及小吃。
羊肉餃味道一般,帶苦味且無鮮味。點餐時已要求醋和蒜,但收錢後店員稱沒有,並要求加$10才提供生蒜。