新明館

飲品味道古怪，甜度不穩定，感覺不是新鮮生果製作。

坪洲的日式裝潢西餐廳，提供港式茶記、飯餐、拉麵及串燒。女王拉麵份量較少，但麵條吸湯、雞肉與叉燒好味，配料豐富。

日式咖喱雞翼撈麵份量夠，雞翼脆口；和風紫菜薯條簡單茶果，枱面有鹽可自行較味。裝修充滿東瀛色彩。

雄火龍之血有紅火龍果及士多啤梨，真材實料。明太子蛋卷鹹香配滑蛋。燒冬菇多汁，翠玉瓜juicy。熔岩魷魚麻辣惹味且外層酥脆。

在新明館食Lunch，食物種類包括台式、日式及港式。和風明太子慢煮雞胸茶漬飯份量足；免治軟骨雞肉棒熱辣多肉；特濃柯華田脆脆厚西多配雪糕好味。

坪洲新明館裝潢為日本風格，有塌塌米角落。店員友善。小食拼包括南乳炸雞、吉列廣島蠔、吉列炸蝦、章魚小丸子及炸薯條，口感酥脆。

新明館提供兵庫縣原隻燒蠔，蠔肉肥厚多汁，配明太子醬及麻辣汁。小食推薦熔岩魷魚，外層酥脆肉質彈牙；免治雞軟骨肉棒配月見汁，雞肉夠味且蛋黃香滑。吉列蝦吉列蠔茶漬飯炸物香脆且食材鮮味保存良好；吉列雞肉熱狗薯條組合亦不錯。

坪洲新明館提供中日台美食。店內充滿日本氣氛。食物種類豐富，包括日式烏冬、漬飯、燒烤及甜品。日之口水雞涼拌讚岐烏冬彈牙有嚼勁。

坪洲日式餐廳主打日本蠔及趣味飲品。蒜泥燒汁或明太子燒兵庫縣生蠔肥美濃郁；吉列炸廣島蠔及炸蝦茶漬飯脆漿薄脆，蠔肉肥美，味道清新；浦燒吉列炸廣島蠔熱狗用肥美肉厚的炸蠔取代熱狗腸。

裝修靚有壁畫及塌塌米。食物推薦：蒜泥燒兵庫縣蠔超肥美鮮甜；章魚小丸子香脆；脆卜卜燒雞翼皮香肉嫩；日式麻醬雞涼伴烏冬雞扒嫩滑；鳴門香菇肉燥配吉列豬扒飯肉燥不膩且豬扒香。

兵庫縣蠔即叫即開，肉質飽滿、鮮甜多汁且口感Creamy，特別推薦明太子口味。汁燒雞髀菇荷蘭豚肉卷燒得香脆，肉汁豐富；免治軟骨雞肉棒配月見汁。

日月珍珠奶茶香滑，珍珠煙韌，味道不太甜。蒲燒鰻魚皮脆肉嫩，有魚油香並刷了甜味鰻魚汁。燒汁雞髀菇荷蘭豚肉亦可。

坪洲中西fusion餐廳，裝修有和式榻榻米風格。食物包括月見汁免治雞肉棒、甜味明太子玉子燒、新鮮明太子燒蠔、章魚小丸子及華田脆脆雪糕厚西多。

食物美味，特別是蠔，份量充足且價錢合理。

坪洲日式餐廳。蒜泥燒汁兵庫縣蠔大隻飽滿；汁燒雞髀菇荷蘭豚肉卷肉質多汁；鹽燒雞胸軟骨串口感爽脆；熔岩魷魚麻辣汁惹味。

點餐後需等候約20分鐘。茶有味素，吃後口乾。鳴門肉燥鹽酥雞飯$78份量較少，鹽酥雞僅4塊。收錢時才發現需加一，但餐牌未提及。

新明館裝潢具和風風情，有塌塌米座位。食物以新派中日台fusion菜為主，選擇多且價格豐儉由人。

坪洲新明館日式餐廳，裝修有特色。明太子醬燒蠔好香好夠味；炸雞醬汁同炸度都好；聖誕特色薑餅人熱飲（蜜瓜牛奶及香芋牛奶）唔會太甜，值得推介。

店內裝修具日本居酒屋風格。蒲燒鰻魚串皮脆肉嫩，配燒汁一流；明太子生蠔肥美多肉且無腥味。

名古屋風雙雞丼茶漬飯有炸雞與照燒雞，雞肉不乾柴，口味獨特。咖哩吉列豬扒撈讚岐烏冬烏冬彈牙，咖哩汁濃厚辛口，豬扒炸得啱食。