夠火喉小炒王
金沙角坐得寬敞舒服,味道大份好食。推介小炒王、豬潤啫啫、雞煲、雪菜肉𢇁炆米及紅燒乳鴿。兩人食約300元,價錢抵食。
Kam Sha Kok
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金沙角坐得寬敞舒服,味道大份好食。推介小炒王、豬潤啫啫、雞煲、雪菜肉𢇁炆米及紅燒乳鴿。兩人食約300元,價錢抵食。
炒花甲價格與單寫不符且煮老;蒜蓉蒸中蝦價格與重量計算有誤,且質素普通非游水蝦;豬潤啫啫雞豬潤僅三片且雞肉老。
午餐叫燒鴨燒肉飯,鴨脾較大。份量多,吃得飽。大排檔環境地道。
燒鵝滑香,但小菜及炒粉麵飯表現一般。馬拉盞炒通菜欠鑊氣。服務方面,清潔人員態度欠佳,抹枱時有不友善行為。
沙田龍華乳鴿好食,外酥內嫩,味道香甜,可以要求原隻或一開四。小菜亦有鑊氣。
羊腩煲份量大,羊腩入味且味道不過鹹,配馬蹄、支竹及冬菇很好吃。涼瓜斑腩煲涼瓜爽口,斑腩外脆內軟但味道稍鹹。菠蘿生炒骨味道可以,但肉量較少且質地較乾硬。
在沙角邨冬菇亭食位於馬路邊的《金沙角》。店舖空間很大,當晚人流不少。
星期日晚用餐,乳鴿不脆;廚房稱做不切炒粉麵飯;點了椒絲鹹魚茸炒菜茸,送來的卻是蒜蓉浸白菜仔,與餐牌內容不符。
餐廳有老鼠。上湯雞未熟且有臭味。招牌小炒皇多為韭菜,枝竹斑腩煲大部分是豆腐。燒味和揚州炒飯尚可。
與同學去食飯,食物分量足,但三杯雞味道較鹹。整體感覺一般,味道帶有一種不明的雞味。
焗魚雲像炸完放錫紙,口感燶;辣酒煮螺不入味;椒鹽焗鴨舌粉多且吃不出鴨舌味;等菜時間長達一小時。
大排檔,職員態度OK。椒鹽鮮魷及菠蘿咕嚕肉粉薄且味道好;蒜泥白肉味道還可以;涼瓜斑腩煲偏鹹。價錢抵食。
黃金魷魚粉薄、魷魚有咬口且蛋黃夠多;金銀蛋豆苗菜色新鮮;豉汁炒蜆肉多夠味;咕嚕肉粉薄酸甜送飯。環境乾淨,有親切感。
藍妹啤酒夠冰凍且淡口。金沙海中蝦用鹽蛋黃及牛油煮成,味道OK,蝦肉肥爽。椒鹽焗鴨舌外皮裹粉後較un,有少許界咀感。
南乳炸雞熱脆入口即溶;蝦仁炒蛋蝦仁大隻且有蛋香;西蘭花帶子花枝份量大,帶子及花枝彈牙,西蘭花口感適中。
食物質素一般。黃金蝦偏鹹;啫啫豬潤排骨煲豬潤少、排骨無味且芡汁太稠;京都豬扒份量大但汁味欠佳;鹹魚炒菜苗其實是大棵白菜;粟米魚肚羹非常鹹。
在金沙角大牌檔食晚餐。燒乳鴿身型大,皮香脆,肉鮮嫩入味,比龍華好吃。
服務快。咕嚕肉酸甜適中,雞球香脆。雞肉嫩滑但芡汁較淡。黃金蝦鹹蛋黃粉漿香,但蝦似乎不夠新鮮。
點了紅燒乳鴒、油鹽水花甲、豉椒蟶子及椒絲腐乳通菜。紅燒乳鴒皮帶半脆,肉質合格;但豉椒蟶子未經劏開洗淨內臟,食用時有明顯泥味,非常難吃。
沙角邨食田乳鴿。椒鹽鮮魷香脆林鮮,沙田乳鴿皮脆肉嫩且味道不鹹,豉椒炒花甲及黃金蝦味道亦好且不過鹹。



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