醉雞豬扒米處理得非常好,冰鮮雞肉質爽滑且有花雕香氣;豬扒金黃焦香且肉汁豐富;米粉彈牙湯底清甜;雞腎爽脆無腥味。雖然排隊久,但出品值得。
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醉雞豬扒米處理得非常好,冰鮮雞肉質爽滑且有花雕香氣;豬扒金黃焦香且肉汁豐富;米粉彈牙湯底清甜;雞腎爽脆無腥味。雖然排隊久,但出品值得。
新鮮醉雞皮爽彈、入味且有花雕香,但調味偏鹹;醉雞腎爽口彈牙。豬扒肉質厚身爽彈,但同樣偏鹹。
豬扒飯的豬扒有燶邊且口感好,配上豉油醬汁非常美味。生餃和鮮蝦雲吞的肉菜比例理想,餡料飽滿。
冰鮮醉雞配米粉及幼麵,雞件份量多,浸滿醉雞汁,皮薄肉嫩且有酒香。自製菊花茶冰涼且不過甜。
試了新鮮醉雞,酒香適中但雞肉不算嫩滑;豬排肥瘦適中,厚度好咬,肉汁鮮香豐富,味道不錯。價錢實惠,份量足夠。
醉雞汁無藥材味,醉雞有雪凍過。缺點是堂食等位久、雞肉有時斬得太碎、外賣常漏件,且食完後會肚屙。
元朗爽爽麵家,醉雞豬扒米非常出色,豬扒半肥瘦且配雞汁;菊花茶好飲。服務準確,能按要求處理細節。
爽爽醉雞的醉雞米粉(新鮮雞)味道鮮美但個人覺得麻麻;豬扒香脆嫩滑,但煎得稍燶;自家製菊花茶足料清香,值得推介。
招牌醉雞有冰鮮及新鮮選擇,可免費轉任何部位,雞脾滑嫩。醉雞米粉配上豐富雞汁及雞腎,味道好食。座位較迫。
醉雞豬扒撈麵。醉雞汁有酒味且雞肉滑,無碎骨;豬扒厚實且肉質不硬。蠔油撈麵味道較鹹。
醉雞可選雞胸或其他部位,新鮮或冰鮮均可,味道濃郁並含有雞腎。亦可加其他餸菜如豬排。另有自家製辣椒油及雞汁可供搭配。
豬扒麵肉味香濃,醃製適中,炸豬扒水準高。醉雞份量多,皮滑脆爽,肉質軟滑,醉酒味道恰到好處。
醉雞肥豬米加雞汁走胸,雞肉滑且入味,有酒香味。豬扒肥瘦適中,皮有燒過,香口。建議加雞汁撈米粉食。
太子醉雞米粉,醉雞肉質滑嫩且酒味香濃,建議將醉酒汁倒入清湯米粉中食用。
醉雞豬扒米$66。醉雞嫩滑入味,雞髀肉帶雞腎;豬扒厚身且調味好食,配米飯及雞醉汁味道佳。
元朗醉雞店,週末中午需等約半小時。新鮮醉雞伊麵及豬扒麵,醉雞肉質嫩滑且酒味濃,豬扒有質感。可惜湯底及麵條較普通。
豬扒拼醉冰鮮雞,雞肉味道一般但無苦澀味;豬扒較肥且有少少筋,口感似叉燒。價錢親民。
醉雞酒香且肉質滑嫩,無雪藏味;豬扒煎得香脆;湯麵可加醉雞汁提升味道。自家製菊花茶料足且甜度低。環境乾淨但座位較少。
冰鮮醉雞酒味濃郁但藥材香味不足;雞腎口感爽口;豬扒煎得香但偏肥,且鹼水麵味太重。整體認為不值得排長隊。
醉雞入味,雞皮薄且夾口,不肥膩,建議選新鮮雞。肥豬扒煎得香且有咬口,肉層與肥膏分明,不像有太多梳打粉。