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匿名28/03/2023
久違了嘅……💓超群餅店
蘋果肉桂撻:蘋果味多過肉桂味,偏甜,撻皮鬆化。牛乳撻:牛乳味好,唔太甜,撻皮鬆化。肉鬆卷:有肉鬆同沙律味,口感特別。
外賣~HK$44每人
Maria's Bakery (Fu Tung Plaza)
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蘋果肉桂撻:蘋果味多過肉桂味,偏甜,撻皮鬆化。牛乳撻:牛乳味好,唔太甜,撻皮鬆化。肉鬆卷:有肉鬆同沙律味,口感特別。
蛋撻皮夠牛油香且脆,蛋餡飽滿滑嫩;葡撻皮雖酥脆但香氣與層次不足。價格為$28可選蛋撻、葡撻或椰撻四個。
蛋撻同椰撻質素中上。新產品芋頭酥外皮硬實,芋頭蓉偏乾;鳳梨酥口感味道唔錯。作為香港土製酥餅算是不錯。
超羣嘅椰撻好受歡迎。牛油曲奇撻底香濃鬆脆,椰絲份量充足,金黃外表透出椰絲油香。
超羣蛋撻$1個或$66一打。蛋撻較重身,蛋漿深且批皮厚。味道方面蛋漿滑但欠缺蛋香與甜味,批皮厚實但不鬆化且欠缺牛油味,認為名過其實。
東涌超群蛋撻,牛油皮出色且不油膩,蛋味十足且甜度適中。
黑芝麻蛋撻新鮮出爐,曲奇皮牛油香且鬆化,黑芝麻味道濃郁,內餡似牛奶撻般滑溜。
芝士蛋糕質地黏口,不夠鬆軟,且缺乏芝士與雞蛋香,顏色偏黑。
蛋撻撻底厚脆但蛋漿蛋香不算極盛;午餐肉包較乾但餐肉厚;芝士火腿包份量不少;朱古力紙包蛋糕非常乾難吃。質素不太好且價格不便宜。
黑芝麻撻芝麻部分非常足料,口感似芝麻醬。但蛋撻中層蛋太老,且買的時候不是新鮮出爐,整個撻又硬又凍。
餅底及蛋撻非常出色。牛乳伯爵茶撻餅底鬆脆,但伯爵茶味不明顯;蛋撻味道與口感俱佳,但吃起來較膩。
蛋撻曲奇皮鬆軟,蛋漿滑且甜度適中,雖然皮偏甜,但兩者搭配味道剛好。蛋漿份量較飽,適合當下午茶。