難得一見的好食皮蛋
順興行新舖,購買了4隻皮蛋,皮蛋質素好,入口即溶,味道好。
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順興行新舖,購買了4隻皮蛋,皮蛋質素好,入口即溶,味道好。
買過幾次,今次蛋非常軟熟且流心,比之前幾次更軟綿。舖頭即將搬去上環蘇航街。
皮蛋售價$15/4隻,外賣有膠盒裝。皮蛋外型呈茶色,切開後為流心狀態,但吃到尾部會有苦味。
順興行的皮蛋沒有穀殼,口感滑溜且無濃烈氣味,是溏心皮蛋。咸蛋不太鹹,適合淡口人士,蛋黃軟心且有咸香。
皮蛋價錢平實,店員親切。
下午3時購買皮蛋($15/4隻)及鹹蛋($10/4隻)。老闆婆婆通知過年後會搬遷,並提供名片聯絡。
在鏞記買皮蛋,雖然皮蛋本身沒問題,但配的酸薑太甜,缺乏天然薑味。
買了$14四隻皮蛋,但並非糖心皮蛋,味道感覺怪異。
購買了皮蛋,家人評價不錯。皮蛋味道較重梘水味,建議搭配酸薑食用。
在順興行購買皮蛋及鹹蛋。老闆婆婆性格直接,雖然看起來有些「寸」,但買滿一百元會多送兩隻鹹蛋,感覺很熱情。
專登嚟買皮旦,糖心會漏出,感覺良好,比起一般皮旦好吃。
買了8隻$24的產品,老闆態度很好。拆開後發現沒有松花,但切開後確實有糖心。食完覺得梘水味很重,但糖心程度夠。不會再食。
買了8隻成為,回家切開後味道較怪(因缺乏酸薑,改用檸檬茶搭配)。
順興號皮蛋質地豐厚,有著勁道的溏心。店員有問必答,態度不錯。
順興號溏心皮蛋,每四隻12元。皮蛋口感滑,雖然開頭有微苦,但隨即被溏心味遮蓋,味道回味。零售時間為2:00-6:00pm,並非每日供應。
上環蛋行,店舖無裝修,由婆婆坐陣。買了十元皮蛋,口感好,蛋白似jelly且呈溏心狀態,有獨有香味,配以酸薑及蕎頭非常開胃。
購買了皮蛋,食了兩隻配薑。皮蛋是溏心,質素穩定。目前只有皮蛋和鹹蛋供應。
皮蛋新鮮且沒有鹼水味,溏心狀態很好。
皮蛋平價好食,4隻$10,口感溏心。
皮蛋是100%溏心,味道沒問題,但服務態度差,店員對顧客不理睬。