榮發大排檔

豉椒炒鵝腸、牛肉炒麵及魚頭煲都炒得太熟，口感太乾且缺乏鑊氣。

炒菜沒有鑊氣，菜脯煎蛋價格高。部分菜品太鹹或燒焦，炒蜆內有沙，未洗乾淨。

大排檔叫了7個餸都唔好食。甜酸骨有酥味；蟶子沙粒多；椒鹽鮮𨠄粉肉分離；西蘭花炒牛肉好鹹。服務亦好差。

大排檔食物沒鑊氣，份量細。雞肉沒雞味，豉油王炒鵝腸像炒洋蔥，椒鹽雙魷極鹹。員工態度惡劣。

椒鹽蝦不新鮮且份量少；小炒鑊氣不足；乾炒牛河牛肉份量少且無鑊氣；京都肉排肉質鬆散且醬料偏酸。

點了3道菜，等了兩個多小時只收到2道。味道尚可但等候時間太長，廚房混亂，員工只顧帶客入座卻未能準時上菜，最後取消了最後一道菜離開。

大排檔氣氛好，價錢抵食且份量足。推薦豉油王鵝腸、黃金鮮魷、白飯魚煎蛋、沙薑雞、馬拉盞通菜及乳鴿。

榮發大排檔美食出色。潮州蠔餅脆口且蠔粒大，避風塘雞軟骨肉質爽口，菠蘿咕嚕肉酸甜正宗。炒麵麵底香脆，肉絲濃香，芽菜亦很脆。

豆腐火腩煲偏鹹；豉椒炒蟶子味道淡、無鑊氣；蝦醬通菜炒牛肉非常鹹且油膩；黃金鮮魷炸皮油膩；北菇雞拼牛肉煲仔飯有飯焦但欠香。

豉椒聖子同蜆蚧鯪魚球味道都不錯，老闆還送了一支啤酒。

環境熱鬧，有啤酒及露天位置可食煙。食物味道不錯，推薦東風螺配甜辣醬。伙計態度隨意。

佐敦大排檔，食物上菜快但味道欠佳。啫啫雞煲難食，蜆肉入口有沙。

佐敦永發大排檔性價比高。蒜蓉炒芥蘭份量大；薑蔥田雞炒得滑且無蘇味；豉汁蒸白鱔新鮮彈牙。

佐敦榮發大排檔，侍應有禮貌且手腳快。推薦豉油皇鵝腸，口感脆嫩爽口。坐在廚房對面可以看見廚師即叫即炒。

冬菜蒸鯇魚魚肉嫩滑，冬菜鹹鮮不泥腥。涼瓜炆䱽魚魚肉實且入味，無魚腥味。蒜蓉西芹炒鮮魷鮮味十足，西芹爽脆。薑蔥霸王雞肉質香滑惹味。

服務態度欠佳。燒乳鴨及粉絲蒸扇貝肉質鬆散且食材不新鮮；蒸鱔漏單且伙記解釋不合理；整體食物質素及服務不值得。

榮發大排檔鑊氣十足。蒜蓉粉絲蒸扇貝帶子新鮮鮮甜；西蘭花炒鮮魷份量足，西蘭花爽口，魷魚口感好；薑蔥田雞煲亦有大排檔味道。

座位闊落，氣氛好，店員招呼周到，上菜快。蒜蓉蒸開邊蝦鮮美入味，粉絲吸收了精華；豉汁蒸䱽魚肉質滑嫩肥美，無腥味。

在榮發大排檔食飯，菜式包括：潮州蠔餅（用鴨蛋做，蠔仔大且鮮味十足）、脆皮豬大腸、豉油王鵝腸配芽菜、菠蘿咕嚕肉、避風塘雞軟骨及肉絲炒麵（面底香脆，有蛋香、肉絲及韭黃）。

咸蛋芥菜肉片湯味道濃郁清爽；鼓椒炒蟶子鮮嫩且具鑊氣；白灼蝦肉質飽滿嫩滑；蒜蓉粉絲蒸扇貝鮮美嫩滑。