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匿名07/05/2026
港九清湯腩使用每日屠場直送新鮮牛腩。牛切腩鵝油頭抽撈粗麵$68,鵝油香且肉質鮮嫩;清湯蘿蔔崩沙腩$178,膠質軟輍,清湯鮮甜,蘿蔔亦索盡牛骨湯精華。
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港九清湯腩使用每日屠場直送新鮮牛腩。牛切腩鵝油頭抽撈粗麵$68,鵝油香且肉質鮮嫩;清湯蘿蔔崩沙腩$178,膠質軟輍,清湯鮮甜,蘿蔔亦索盡牛骨湯精華。
崩沙腩味道好,牛腩煮得稔,湯底清甜;其他小食亦有特色。食物質素、環境及服務均佳。
裕民坊附近新開粉麵店。紫菜三寶丸湯底清甜,三寶丸多汁彈牙;至尊四寶麵坑腩細嫩帶筋,鵝腸有彈性;炸墨魚蝦雙棗彈牙可口。
牛腩每日屠場直送,肉質厚實不柴,鮮甜多汁。至尊四寶含新鮮牛切腩、手打牛肉餅、雲吞及鵝腸。蘿蔔鮮甜。鵝腸處理乾淨爽脆。醉鴨舌酒味入骨。
觀塘新店,使用新鮮牛腩。牛坑腩拼牛筋轉米粉湯底清甜,牛腩軟滑,牛筋軟腍;牛肉餅幼麵肉質彈牙多汁;炸墨魚蝦雙棗配桔油,蝦肉鮮甜,墨魚棗爽口彈牙。
牛腩河食物精緻,牛腩切得厚度如牛肉乾,老闆有禮貌且環境乾淨。