可惜!
法國餐廳,每道菜都有驚喜,特別是醬汁出色,味道有層次。推薦香橙汁鴨胸及蘋果批。人均五百元以下,性價比高。
Provence Restaurant
登入 後撰寫評論
法國餐廳,每道菜都有驚喜,特別是醬汁出色,味道有層次。推薦香橙汁鴨胸及蘋果批。人均五百元以下,性價比高。
餐廳即將結束營業。預訂了caesar salad with parma、牛肋條、鴨胸、野雞仔野米飯、龍蝦及蘋果批,但蘋果批無貨。點了比利時青口,餐廳當時接近滿座。
新蒲崗西餐廳,裝潢具法國風。西冷扒燒得很好,肉質嫩滑多汁,醬汁濃郁微鹹。整體味道與價錢相比非常划算。
法式餐廳,前菜巴馬火腿芝士Caesar salad以醋及橄欖油調味清新。餐湯為雜菜湯配餐包,蔬菜量多且新鮮。
老闆健談親切。雞扒質地極脆,湯飯好食,青口新鮮。餐廳裝修新淨,由老闆一人營運,需預上菜。
Caesar salad菜葉新鮮;焗蠔配有菠菜、西芹碎及芝士,放在脆法包上;野米海鮮飯這次多了雞肉。
老闆煮的雞扒和羊扒很有特色。客人多時需等候較久。餐廳規矩多,例如不准影相。
紐西蘭羊扒味道濃郁。
餐廳座位擁擠。煙德國腸奄列份量少,雖然不油且有蛋味,但配料中的青紅黃椒磨菇白汁芡燶底,且蛋質似煎蛋而非半生熟。纖麥麵口感彈但偏鹹。
廚師風格堅持,出菜速度較慢,用餐節奏較慢,適合想放慢生活節奏的人。老闆不准影相。
普羅旺斯餐廳午餐套裝包括雜菜忌廉蘑菇湯(清甜不膩)、紐西蘭西冷牛扒(肉質新鮮多汁)及炭燒紐西蘭薄荷羊西冷,配翠玉瓜。午餐價格為$52。
炭燒黑豚鞍太乾且太鹹,番茄切得太薄;香草蠔吐司蠔味不明顯。其他食物味道合格但無驚喜。餐廳格調平民化,價格偏高,且老闆不容許拍照。
喺普羅旺斯餐廳食雜菌炒意粉同燒西冷跟意粉。例湯只有鹹味;炒意粉味尚可;燒西冷非常堅硬,食落好喴。
湯品愈食愈淡且無料,西冷牛扒配汁愈食愈咸。此外,訂位後仍需等候,且被要求分開兩枱坐,服務欠佳。
朋友推薦前曾覺得好食,但查看評論發現午餐便宜而晚餐較貴且評價一般,考慮到性價比,覺得不如去上環其他餐廳。
在新蒲崗食法國菜,漢堡牛扒味道很欣賞,配意粉。餐廳裝修有懷舊風扇,食物用心煮,味道不錯。
店內無餐牌,僅有黑板。服務態度不熱誠,兩個人僅提供一份餐具。忌廉湯內有椰菜、大菇及薯蓉。意大利雜菜沙律味道好。漢堡扒外脆內軟且多汁。法國芝士汁火腿雞絲飯熱騰騰。
大蝦配蝴蝶粉用芝士包裹烘焦,蝴蝶粉有芝士香;野雞仔Risotto用芝士及橄欖油炒香,味道好。
主菜Prime rib eye黑提汁外脆內軟,肉汁夠且新鮮;法國春雞配野菜飯皮脆肉嫩,飯底有雞油及芝士香。前菜椰菜忌廉湯及凱薩沙律Parma ham清清地。
普羅旺斯熟食。凱撒沙律配巴馬火腿及雜菜湯非常新鮮爽口。牛肋條配克提紅酒汁,肉質有油香且不膩。法式鴨胸配香橙冧酒汁,鴨皮香、肉質結實,配焦糖香橙片非常驚喜。