合時餐廳小廚

星期日中午一人到店，點了約50元的扣肉飯套餐（包飲品），上菜快。肉量約5-6件，不太肥但汁較濃，味道不錯，分量足夠。價錢平靚正，但衛生有待改善。

餐廳環境嘈吵。蘿蔔牛坑腩份量少且味道如例湯；蟹肉豆苗偏鹹；油泡鮮魷口感欠佳且無味，性價比低。

椒鹽鮮魷咬唔開且炸粉太厚；菠蘿咕嚕肉肉質不完整，多為粉；蒜蓉炒豆苗味道偏鹹。

蔥油雞蔥味足，椒鹽豬扒飯味道出色。唯獨凍西洋菜蜜色澤與味道較淡。

大排檔上菜快且有鑊氣。薑蔥焗生蠔大隻但配菜少；小炒王用韭菜花、土魷、鮮魷、銀魚仔、蝦乾及菜甫，味道不錯；京都骨酸且肉質juicy；椒鹽賴尿蝦肉質鮮甜微辣；脆豬手皮脆但中間有油且肉太乾。

平日午餐三餸一湯加飲品只需52元，出餐快，適合工程人員用餐。餐廳設有室內及室外座位，旁邊有停車場。

酥炸豬手油多且肉質乾，豬皮肥膏多，性價比低；薯仔牛柳粒醬汁太多，缺乏鑊氣且薯仔不夠脆。

質素大不如前，菜式平庸，與一般茶餐廳無異。服務一般。

琵琶豆腐沒有菜墊底，蒜蓉炒白菜味道正常。千層咕嚕肉外脆內軟，味道好正。

份量大。蒜香炒排骨外脆內軟；百味豆腐材料豐富（含魷魚、鮮蝦、豬肝），味道有層次且豆腐滑身；沙嗲粉絲煲足料但略嫌有八角苦味。

細滷水拼盤有紅腸、大腸、墨魚，配辣椒油；XO醬西蘭花炒花枝片花枝多；黑椒牛仔骨好吃。食物無味精，吃完不會口渴。

滷水鵝件入味不肥，豆腐嫩滑，花生軟糯。黃金蝦有濃厚鹹蛋黃味且蝦仁爽脆。檸檬雞炸得脆且多汁，配檸檬汁很開胃。炸乳鴿大隻皮脆，腐乳通菜有鑊氣且爽脆。

合時小廚歷史悠久。芝麻骨味道酸甜開胃，口感酥脆入味；金銀蛋浸菠菜非常入味；魚香茄子煲非常送飯。

辣子田雞炸得夠脆，麻辣香口惹味。

大排檔小菜份量多。豆苗新鮮但口味偏鹹；芋頭煮得較完整，汁較稀；魚雲煲湯味道好，湯色奶白，但要注意碎骨。

坑口邨大排檔。醬爆牛柳粒入味；薑蔥田雞火候好但份量不足且蔥絲多；蒜茸西蘭花清淡；千層咕嚕肉香但肉比例少，多筋肥肉較膩。整體大排檔水準不錯。

羊腩煲需在面前加熱，羊腩夠多且味道濃，但湯汁不夠淋。追加的西洋菜時汁水已變少。椒鹽白飯魚香脆但欠缺椒鹽味。上菜速度較慢。

豉椒炒蜆肉厚無沙；白菜豆腐魚雲湯鮮甜；薑蔥田雞肥美入味；西蘭花鮮魷爽脆但份量稍少；沙拉骨肉多；三色蒸水蛋滑嫩足料。上菜速度快，店員有禮。

大排檔宵夜。蠔餅太粉；咸肉韭菜花水準維持；楊州炒飯味道奇怪；炸豆腐味道欠佳；椒鹽鴨舌味道不佳。

西蘭花炒魷魚魷魚鮮爽，西蘭花軟硬適中；西芹蝦仁夠少油；椒鹽豆腐外脆內嫩；豆腐火腩飯香濃味美；魚香茄子煲有鑊氣且肉末豐富。