L'Envol

在St Regis慶祝紀念日。裝潢以雲石為主，具現代感。服務專業。菜式以現代元素演繹法國菜，食材名貴但口味平衡度欠佳，紅蝦與魚子醬堆砌感強。Amuse Bouche中紅酒啫喱配鵝肝Mousse表現出色。

在L'Envol慶祝生日，服務人員J非常友善且專業。

這間米芝蓮二星法國餐廳位於 St. Regis Hong Kong 3樓。員工會記得舊客，服務周到。

位於St. Regis的米芝蓮三星法國餐廳L'Envol。晚餐包含七道菜，食材以當季為主，菜式美觀且富有層次感，如鵝肝醬啫喱配魚子醬等。

米芝蓮二星法國餐廳。食物包括法國蟶子配魚子醬忌廉、北海道海膽配紅蝦及香脆小茴香、西班牙紅蝦配烏魚子、法國海鱸魚、M9和牛肉眼扒及甜品。7 course $2888。

在米芝蓮二星法餐廳L’envol享用7道菜的Les Heritages套餐，食物執行力佳，味道平衡。

在chef Olivier用餐，提供3、4或7道菜的套餐，價格分別為每位$788、$1,688及$2,988。

到訪這間兩星米芝蓮餐廳試吃節慶菜單，套餐為4道菜，每位$1988加10%服務費。

二星米芝蓮餐廳，菜式具創意且高品質。包含法國蟶子配魚子醬忌廉、北海道海膽配紅蝦及香脆小茴香等7道菜式品嚐菜單。

午餐套餐性價比高。前菜有炙燒八爪魚及醃生鱒魚；主菜海鱸魚口感嫩滑清爽，烤黑毛豬配白蘭地煮櫻桃；甜品西西里開心果梳乎厘質素高。

餐廳環境舒適，有落地窗看灣仔景色。服務有詳細解說但略顯機械化。食物具米其林二星水準，食材新鮮，造型與擺盤出色，色香味俱全。

慶祝周年紀念，餐廳安排了窗邊位，同事態度專業親切。點了四道菜並配以侍酒師提供的wine pairing，食物好食且擺盤靚，開心果梳乎厘做得出色。

在兩星米其林法式餐廳慶祝朋友生日。餐廳裝潢現代典雅，餐具整潔，讓人感覺受寵愛。

米芝蓮二星餐廳L'Envol，用餐環境優雅，具法式氣質。菜品呈現精美如藝術品，海鮮大餐出色。麵包香脆，甜點優雅，展現頂級法式料理水準。

St. Regis E-shop目前的午餐優惠包含配酒。此外還有以$1500換取$1800餐飲禮券的優惠。

St Regis內的米芝蓮二星法國餐廳L’Envol。菜式包括：配北海道帶子及鱈魚乳泡的魚子醬、布列塔尼藍龍蝦湯（龍蝦肉大且鮮甜）、法國烤乳鴿（嫩滑配黃桃），以及多款風味的芝士拼盤。

嘗試了7道菜的Chef Menu（$2,688），法國蟶子配魚子醬忌廉味道鮮美，魚子醬與醬汁香氣十足。

米芝蓮二星法國餐廳，推介七道菜Les Heritage Menu，包括法國蟶子配魚子醬忌廉、北海道海膽配紅蝦、西班牙紅蝦配魚子醬、法國海鱸魚、香烤西班牙黑毛豬及甜品。

米其林二星餐廳。菜式包括法國黑松露沙律、意大利生紅蝦配烏魚子、雅枝竹及開心果，以及煎 Normandy 扇貝。

米芝蓮二星法式餐廳。提供法國黑松露沙律及Bottarga with Gamberoni pra等菜式。