利苑酒家 (國際金融中心商場)

中環IFC利苑酒家。用餐過程被催促收碟及清枱，感覺倉促。份量少且價錢貴，服務態度差。

煎蓮藕餅變薄炸；北京片皮鴨不新鮮，配菜用紅燈籠椒代替；鴨肉肥且韌，西生菜包鴨鬆且水份多；鴨鬆無味且油；荷葉蒸雞鹹且油；蒜蓉炒小白菜太生。服務態度差，只招呼熟客。

因職員落單錯誤，將四季豆炒帶子誤作如意吉祥帶子，導致結賬金額不符。職員態度欠禮貌，並在客人提出意見時言詞不當。

利苑燕窩海鮮晚餐水準穩妥。蜜汁叉燒肉質軟嫩；蟹肉雞蓉燕窩羹清鮮醇厚；漁香肉末蒸飯米飯粒粒分明；意式脆皮海蝦扒蝦肉新鮮彈牙。

IFC分店位置方便。餐廳周$4xx有9道菜的燕窩海鮮晚宴套餐，服務貼心。套餐包括蜜汁叉燒、蓬萊素鴨、蟹肉雞蓉燴燕窩、意式脆皮海蝦扒、如意煎海魚球、鑊仔德州牛柳、原盅泡菜苗、漁香肉末蒸飯及甜品。

利苑晚市燕窩海蝦套餐（$498/位）：蜜汁叉燒鹹甜鮮嫩；蓬萊素鵝外脆內軟；蟹肉雞蓉燴燕窩味道濃稠鮮香；意式脆皮海蝦扒質感爽彈；如意煎海魚球香口肉嫩。

奶黃流沙包賣相欠佳，疑似被篤過。蟹肉粥味道腥且無味，鮑魚撈麵味道過鹹。

蛋白杏仁茶杏仁及蛋白味香，可選甜度；蛋散炸得酥脆薄身，蜜糖份量適中；魚湯米線魚湯白皙好飲，軟硬度適中。

餐廳出現供應錯誤，先後表示冇海味雜菜煲及冇米線，改為蝦乾唐生菜及泡米；魚到時伴隨一隻烏蠅，侍應用鏟拎走污染部分後並無重新提供。

訂位後一小時便要還枱，感覺像快餐店。落單後等食物需15分鐘，職員有趕客之感。

招牌乳鴿外皮金黃油亮，油脂與肉香融合；鮑魚碩大飽滿、肉質厚實彈牙，吸收了濃郁鮑汁；紅燒肉色澤紅亮，入口即化且肥而不膩。

點咗兩餸餐加牛肉粉絲。薑蔥粉絲焗海中蝦粉絲軟韌，薑蔥味濃郁，芡汁收得好；啫啫鮑魚雞煲上枱時熱辣，鮑魚切片夠腍且惹味，鹹味適中。

在IFC用餐時，部長在埋單時不停催促，未等客人拿好手提行李便要求讓位，服務體驗令人失望。

利苑推出星級月餅，包括迷你軟心陳皮紅豆月餅及雙黃翡翠蓮蓉月餅。

食物質素好，三層肉皮脆肉嫩，鮑魚軟腍，響螺燉鮑翅香濃，米鴨皮脆味美，珍菌湯濃郁，龍蝦湯拉麵湯底夠濃，燕窩糖水美味。餐桌排得較密，缺乏私隱。

利苑酒家的裹蒸糉餡料豐富，包括瑤柱、鹹蛋、栗子、蓮子、綠豆、豬肉等，糯米軟糯且有清香，肥肉帶出香味，豬肉軟腍。雙黃白蓮蓉月餅採用環保紙盒包裝。

中環IFC食肆，晚飯時段只有兩個時段選擇，且4位訂枱用餐時間僅限1小時15分鐘，感覺像吃快餐。

前臺服務態度惡劣，詢問用膳時間及上菜速度時，人員不理不答。

利苑出品穩健。三層燒腩搭配芥末醬很解膩；醬油脆雞外脆里嫩，非常驚艷；上湯豆苗鮮甜入味。

Lei Garden的食物整體水平在平均水準之上，特別推薦龍蝦濃湯配鮮切海膽，龍蝦濃湯會於桌邊滾燙倒入碗中燙熟海膽及豆芽。