Sabor Spanish Touch Private Kitchen

上環西班牙私房菜Sabor，裝修具石牆拱形天花，氣氛好。推介蒜片橄欖油浸蝦，蝦肉結實蒜味濃；西班牙紅蝦墨魚汁飯，飯粒有咬口且充滿海鮮味。

招牌煙燻果香雞肉幼嫩，雞皮脆口且煙燻味濃的雞油飯，以及灑有芝士粉的Padron Pepper小辣椒都很出色。

餐廳氛圍獨特。Padron Pepper配芝士是出色開胃菜；肇慶杏花雞用松木熏香並淋上Whiskey火燒，皮脆肉滑且有煙燻味；雞油精華飯鋪滿脆雞皮。

Sabor Private Kitchen位於舊防空洞，氛圍感強。Garlic shrimp蝦肉彈牙鮮甜；Roasted Apricot Flower Chicken皮香肉嫩；Crispy chicken skin rice口感豐富；Lemon tart酸甜平衡，餅底鬆化。

墨魚粒彈牙，配蕃茜蒜蓉泡沫醬味道層次豐富。招牌烤杏花雞淋上威士忌火焰煙燻，香氣濃郁且肉質嫩滑。脆雞皮飯雞皮香脆不油膩，飯粒吸滿雞油與雞肉精華。

餐廳設計具神秘氛圍。Garlic Shrimp蝦肉飽滿彈牙，配橄欖油與蒜片香氣開胃。招牌烤杏花雞有煙燻味，皮脆肉嫩，連雞胸肉都很滑嫩。

上環防空洞西班牙私房菜。墨魚粒搭配綠色奶油泡沫醬料，爽口彈牙且味道有層次。烤杏花雞會淋威士忌點火，再經煙燻烤焗，香氣豐富。

上環西班牙私房菜Sabor Private Kitchen，環境氣氛好，適合聚會。燒墨魚帶炭香，口感彈牙鮮甜，配番茜蒜頭醬泡沫，層次立體。

防空洞主題私房菜。西班牙甜椒配巴馬臣芝士；墨魚粒配綠色泡沫醬汁，口感有層次；招牌燒杏花雞有儀式感，肉質嫩滑。服務細心。

西班牙菜Private Kitchen，主題為防空洞，裝修特別。點了$1000/2位的Special Set，上菜快，店員友善且會詳細講解食法。炒墨魚粒配Aioli番茜蒜頭泡沫醬，墨魚香口彈牙。

Sabor Spanish Touch Private Kitchen提供西班牙私房菜。推介菜式包括魷魚烤配蒜蓉泡沫奶油（外脆內嫩、滑順爆汁），以及杏花雞（肉質爽口香嫩、雞皮脆）。

Padron Pepper小青椒爽脆微辣帶甜；炒墨魚粒口感creamy且帶蒜香與微辛；紅蝦海鮮飯紅蝦肉質彈牙鮮甜，蝦膏亦豐富。

Padorn Pepper芝士香濃；炸墨魚粒配蒜蓉蕃茜醬外脆內彈；紅蝦墨魚汁飯鮮甜；Roasted Apricot Flower Chicken味道極佳。

Sabor Spanish Touch Private Kitchen主打防空洞主題。Garlic Shrimp蝦肉爽彈鮮甜，蒜香適中；招牌Roasted Apricot Flower Chicken帶有淡淡煙燻香與酒香。

上環Sobor private kitchen，裝修為防空洞主題。西班牙橄欖油蒜蝦蒜香濃郁且蝦肉嫩滑；紅蝦墨魚汁飯加入西班牙紅蝦蝦膏、墨魚汁、西椒及魷魚粒，口感creamy。

Sabor Spanish Touch Private Kitchen。前菜蒜片蝦彈牙鮮甜，配麵包吸香油。招牌主菜火焰威士忌燒杏花雞，有火焰視覺效果及松柏木煙燻香氣。

6-course Tasting Menu $700pp。包括Chicken Liver Pate、Padron Pepper、蒜香墨魚粒、Garlic Shrimp及烤杏花雞配脆皮雞油飯。

招牌火焰燒杏花雞必點，威士忌酒香滲透雞肉，肉質嫩滑且味道濃郁。

西班牙私房菜，提供防空洞沉浸式體驗。招牌威士忌燒雞味道滑嫩有層次，鵝肝醬麵包亦有品嚐。