十下十下
平安夜用餐,點了黑松露菌菇湯底、黑松露餃子、豆卜、青菜、安格斯牛柳小、檸檬薏米水及墨魚滑。湯底鮮味且無味精,肉質新鮮嫩滑。消費約港幣700元。
Daiichi Hotpot
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平安夜用餐,點了黑松露菌菇湯底、黑松露餃子、豆卜、青菜、安格斯牛柳小、檸檬薏米水及墨魚滑。湯底鮮味且無味精,肉質新鮮嫩滑。消費約港幣700元。
尖沙咀食肆價格較高,但這間火鍋配料新鮮且款式多樣,入夜後有特價,價格合理,服務員禮貌且專誠推介。
大一海鮮火鍋的金湯腿翅鍋湯底足料入味,雞湯味濃;大一花甲皇蟹鍋料足,但黑胡椒較辣。
極上魚生拼盤新鮮,拖羅肥美。雞翅湯底口感濃郁、料足且雞翅軟滑。
金湯腿翅鍋湯底好味,料多;川芎百芷魚頭鍋用漢方藥膳;極上魚生拼盤包含馬糞海膽、牡丹蝦等;黑毛豬腩片及手切肥牛質素佳;黑松露帶子餃味道香濃。
金湯腿翅鍋使用西班牙火腿與雞湯熬製,味道濃郁,食材入味。大一花甲皇蟹鍋用料十足但胡椒味較重。極上魚生拼盤賣相極佳。日式鵝肝墨魚丸彈牙且有鵝肝香。
大一海鮮火鍋空間寬敞私隱度高。金湯腿翅鍋湯底香濃豐富,料足;川芎百芷魚頭鍋具養生功效。
金湯腿翅鍋味道濃郁鹹香;大一花甲皇蟹鍋湯底鮮甜並帶胡椒香味。點了極上魚生拼盤。
花膠雞湯底足料好味,火鍋材料新鮮,阿拉斯加長腳蟹多肉有海鮮味。但價錢偏貴,侍應服務一般,環境較嘈雜,性價比不高。
包房隔音差,大堂噪音大。松露、花膠雞及沙爹湯底淡而無味,材料質素普通,價格偏貴,且服務反應慢。
服務極差。點了黑松露芝士球卻送來魷魚球,吃後發現沒芝士,反映問題時卻被職員質疑為何吃下去才說。
黑松露雜菌湯及海鮮番茄湯湯底足料入味。牛魔王、豬八戒及黑松露芝心墨魚丸值得一試。11人食飽約$3300,非常抵食。唯衛生較差,見到小強。
預約用餐。點了加拿大A級象拔蚌,味道爽甜鮮美;凍花開蟹非常鮮甜,肉質不黐殼。
黑松露野菌湯很特別。手切安格斯肥牛肥瘦適中、肉味濃;椒鹽粟米香口爽口;魚三角新鮮滑口;黑松露餃同雲吞皮薄餡靚;牛丸同墨魚丸彈牙;油炸鬼蝦膠彈牙。
大一海鮮火鍋的自家製湯底包括野菌黑松露湯及杏汁白菜豬肺湯,湯頭香濃且無味精。牛胸爽肉味重且口感爽口。
黑松露野菌湯底有幽香味;手切安格斯牛有牛味及牛油香;魚三角魚肉滑嫩;黑松露帶子餃拼蝦餃王新鮮爽口;丸類彈牙;椒鹽粟米香脆且甜;油炸鬼讓蝦膠口感特別。
冬陰公湯底(以蜆代替蝦)味道不錯。牛魔王併盤中的牛肉、牛粒、牛舌味道好;芥末蝦丸併墨魚丸鮮爽;魚下巴肉質滑;九菜餃皮較厚。
黑松露湯底黑松露味強;牛腩湯底清淡有牛味及粟米甜味。牛肉有兩款,一款較結實,另一款帶脂花口感較嫩香。
鴛鴦鍋牛腩湯底牛味濃郁,牛腩嫩滑;黑松露湯底黑松露含量高。女皇粉、薄切牛肉、豬肉、三角魚下巴及餃子質素均佳。
四人分享鴛鴦鍋,包含牛腩湯底及黑松露湯底。牛腩湯底牛味濃郁,牛腩嫩滑;黑松露湯底有大量黑松露。三角魚下巴入口即化,牛肉薄切易熟,豬肉亦嫩滑。冰菜即食或煮熟均鮮甜。

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