馬仔記客家菜館

上水名物排骨飯味道出色，質素高於一般酒樓，價錢親民。點心如蝦餃、雞扎亦大份多料，外賣同樣好味。

24小時營業的老店，環境乾淨且服務好。蝦餃、燒賣、牛肉、鳳爪等點心均好吃，唯獨鮮竹卷皮質較腍，有待改善。

上水馬仔記客家菜館的點心外形精緻，餡料飽滿多汁。叉燒包肉質鮮嫩、汁水四溢。提供傳統及創新點心，如蝦餃、燒賣、雞紮、排骨飯等。

之前不飲茶時店員不收茶介錢，但這次結帳時在未飲茶的情況下被收了茶介錢，覺得態度差。

蝦餃蝦仁爽彈但皮稍厚；燒賣大粒且肉香不油膩；雞紮香滑嫩口；排骨飯肉質鬆軟且飯粒入味。

馬仔記客家菜館點心即叫即蒸。雞扎內含豬肚、火腿、魚肚及雞柳，味道新鮮美味；星洲炒米配送菊花茶，材料包括蝦、芽菜、叉燒、青椒及洋蔥，味道略淡。

24小時營業，適合半夜食點心。雞扎足料，內有豬肚、魚肚及腐皮；排骨具懷舊味道；燒賣大粒且有蝦味。

羊腩煲份量足，配料有冬菇、馬蹄、支竹、芹菜等。羊腩質料唔錯，但部分肉未夠炆腍。整體食物表現OK。

臘味煲仔飯用生米烹煮，香氣十足；蒜蓉開邊蒸蝦新鮮且肉質彈牙；例湯料足但味道偏淡。

在富園茶餐廳買鴛鴦炒飯，發現樓面人員沒有戴口罩，且詢問時對方未有回應。

豉椒排骨飯香辣入味，排骨肉多骨少且軟綿。北菇滑雞飯的無骨雞球大塊且方便食用。

上水石湖墟的馬仔既，凌晨亦可食點心。排骨好吃，點心種類齊全，價錢唔貴，外賣方便。

豉汁蒸倉魚鮮味頂尖，魚肚嫩、魚身結實、魚皮膠質；豉汁蒸鮮鰱魚無細骨，肉質大塊且味道濃，質地似紅鮋。

生炒糯米飯香且質地適中，春卷即叫即整好脆，山竹牛肉好食，鵪鶉蛋燒賣亦值得嘗試。不過腸粉同蝦餃皮太厚。

在上水馬仔深宵時分可以吃到小炒點心，鵪鶉蛋燒賣必買。鹹魚肉餅飯價錢便宜且味道好。

會提供例湯（蓮藕雞腳湯）並可續添。鹹魚雞粒炒飯份量大、有鑊氣且足料。蒸魚及蒸肉餅的分量非常慷慨。有收$2茶位費。

馬仔記傳統飲茶。鴨扎芋頭粉、鴨腳夠味；鵪鶉蛋燒賣味道正；蝦腸蝦大但腸粉稍厚；排骨香滑；咸魚肉餅飯夠味。

糯米雞大隻且足料，值得推薦。腸粉粉皮太厚且蝦仁細小。服務員親切有禮。

以前環境衛生好且服務員有禮，蒸魚飯新鮮好味。但最近有食煙飲酒及打交的男士，影響環境。

水晶蝦餃皮略硬但蝦仁鮮爽。蠔皇鮮竹卷油膩。薑蔥牛柏葉煮得太熟且賣相凌亂。干蒸燒賣肥肉多，豬肉味濃厚。豉汁鳳爪味濃但唔夠熱且偏鹹。