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匿名09/08/2025
好食👍🏻扺食👍🏻可借美中有足😵
雲吞麵餐包含雲吞麵、腐乳通菜及凍豆奶,三款食品質量及味道均佳。牛筋雲吞麵亦水準高,湯底、幼麵及牛筋獲稱讚。唯獨欠缺橙色廣東辣椒醬。
堂食
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雲吞麵餐包含雲吞麵、腐乳通菜及凍豆奶,三款食品質量及味道均佳。牛筋雲吞麵亦水準高,湯底、幼麵及牛筋獲稱讚。唯獨欠缺橙色廣東辣椒醬。
香港老字號,環境乾淨。牛腩面牛腩軟腍入味,面條爽滑彈牙。炸雞翼外皮酥脆,肉質嫩滑多汁。茶味濃郁,奶味醇厚且甜度適中。
鳳城水餃麵套餐份量多,水餃大且味道好;牛腩河份量極多,湯底適合喜歡重口味的人。
鲜虾云吞面条爽滑,虾仁大块但味道偏淡;金翅肉丸饭肉丸弹牙,鸡翅酥脆多汁。人均七八十元吃得很饱。
牛筋腩飯的牛筋不夠軟,牛腩較乾身;肥牛味道不足。此外,店舖缺貨,叫豬手及豬潤均無供應。
鮮製粉麵(薯粉)口感順滑,但配料(如豬潤、魚蛋、墨魚丸)可能賣完。炸鮮蝦雲吞有蝦仁,味道不錯;凍檸茶走甜味道正常。
豬手過鹹且牛筋未夠軟糯。肥仔記的牛筋炆得入味夠冧,白灼鵝腸份量足夠且彈牙。可惜店內標榜的必食豬手與豬潤當日已售罄。
蒲燒鯛魚腩飯$55,蒲燒汁好味,魚肉質似鰻魚,口感像平價版日式鰻魚飯,附有生菜。
土瓜灣這間雲吞麵味道不錯,雲吞大粒且蝦肉爆漿,麵底可轉薯粉。加$12可配菜及豆漿。