陳根記

陳根記大排檔嘅椒鹽豬扒飯份量適中，豬扒炸得香口惹味，味道唔太咸，配樽裝凍奶茶共$54。

大排檔環境但有冷氣，空間闊落。豉椒炒河火候足，味道滲入河粉；豬扒飯肉質彈牙且份量充足。

陳根記的肉碎豆腐飯質素驚喜。豆腐外層微韌、內裡滑溜，醬汁濃郁惹味，肉碎香口，配白飯粒粒分明。

香煎蠔餅金黃脆卜卜且蠔仔新鮮；黑椒薯仔牛柳牛柳大塊腍，黑椒味濃；WASABI蟹籽手撕雞清爽開胃；豆腐火腩煲火腩腍，豆腐吸汁。

室內大排檔。炸大腸香口，銀芽炒粉絲及香辣炒蜆味道較鹹，蝦米粉蒸蛋還可以。

員工落錯單，將乾炒牛河變成鹹肉豬油菜粒炒飯。炒飯飯粒偏軟，豬油滲進飯底，咸肉分量不足，味道差。凍奶茶味道一般。

焦糖燉蛋份量大且蛋味濃郁，惟焦糖部分欠缺脆度與味道。

Wasabi蟹籽手撕雞配飯一流；西檸雞層粉薄且酸甜好食；金銀蛋浸白菜仔配搭好；京都豬扒酸甜好食且無雪味。

午餐選擇多元。椒鹽豬扒肉質彈牙且不乾硬，有鑊氣。炒飯類味道偏淡但可接受。食物熱騰騰，即叫即整。

蟹肉不新鮮且黐殼，薑蔥汁一般。鱔煲油多，料不夠足（內有燒肉及豆腐），汁味不好。之前食的金湯酸菜魚及炸物煲尚可。

WASABI蟹籽手撕雞肉質豐富且開胃；麻辣海鮮雞煲材料豐富，蝦肉爽甜、鮮魷嫩腍、蜆惹味。

小炒皇偏鹹但有芋頭菜甫平衡；椒鹽魷魚鬚新鮮且口感OK；冬陰功浸蜆湯味好似泰國菜館，蜆肉新鮮。咖啡奶茶不推薦。份量以排檔而言不算大。

價錢貴、份量細，且未到90分鐘已截單。Wasabi手撕雞味道欠缺驚喜且雞肉份量少；椒鹽田雞煮得太老；辣酒花螺淡而無味。豉椒蒸鱔較好味，厚實嫩滑。

招牌芥辣手撕雞味道太重，炒飯欠缺鹹魚香，炒蜆欠缺鑊氣。環境整潔，有冷氣，服務態度可取，但手機點餐有加一收費。

份量極少，手撕雞含有火腿，肉量不足。近期有減料情況。

出餐慢，催單無跟進。滑雞蒸陳村粉雞肉不滑且多骨，粉塊狀；蜜椒薯仔牛柳薯仔不脆且牛柳大塊且韌；咕嚕雞球無汁且雞肉薄。

大排檔食物有鑊氣。炸蠔餅外層香脆、蠔味濃郁；酸菜魚湯底酸辣開胃、魚肉新鮮；孜然棒棒骨香氣四溢、肉質嫩滑；涼瓜煎魚外脆內嫩，味道清新不油膩。

下午茶價格便宜。湯麵魚片嫩滑，湯底味道適中，麵質爽滑。蝦餅大件且保持脆口，蝦肉不少。樽仔奶茶甜度適中。

陳根記小菜小炒出色，下午茶超抵食。炸蠔餅香脆可口，搭配魚片麵及干炒牛河味道很好。

下午茶餐包含煎蠔餅、魚片麵及飲品。煎蠔餅份量大，蠔味足；魚片麵用鮮魚片，湯底帶辣味且有野味，價錢抵食。