星海 (The ONE)

餐廳環境闊落，設有包廂及露台可看維港夜景。菜式包括：大隻飽滿的奇味芥末沙律大蝦球、蟹肉飽滿多汁的招牌白胡椒蟹炆飯、皮薄肉嫩的脆皮燒三黃雞、鹹香的蒜香大澳蝦乾蒸勝瓜。

尖沙咀星海景餐廳，環境高級。招牌白胡椒焗蟹焗飯蟹肉鮮嫩惹味，白胡椒味平均，飯有飯焦。

裝潢華麗，適合婚宴或聚餐。菜式包括：脆皮燒三黃雞、白胡椒蟹蚊飯（蟹肉新鮮、蟹汁豐富）、蒜蓉粉絲焗牡丹蝦。

星海裝潢華麗，適合婚宴或聚餐，設有私人包廂。春季菜式包括：脆皮燒三黃雞、白胡椒蟹粉飯底（蟹肉新鮮、蟹汁豐富）及蒜蓉粉絲焗牡丹蝦。

尖沙咀The ONE「星海」午市：招牌白胡椒蟹炆飯底胡椒香濃、蟹肉鮮甜；胡椒濃湯灌湯餃子餡料豐富；蒜蓉脆皮鮮蝦春卷外脆內彈；魚腐浸娃娃菜湯頭清甜。

可飽覽維港景色。菜式包括：白胡椒蟹炆飯（蟹肉鮮甜、飯粒分明）、紅燒皇子乳鴿（皮脆肉嫩）、川式酸菜煮深海龍躉球（肉質爽滑）、金銀蛋時蔬及舟山海蜇燻蹄。

餐廳位於18樓，可飽覽維港海景，裝修典雅。點心新鮮即製，推薦子薑糖心皮蛋、鮮准山蟹柳棉花雞及香濃咖喱蒸土魷。

必試招牌白胡椒蟹炆飯，蟹肉鮮甜帶蟹膏，飯底吸盡蟹汁；三黃雞外皮酥脆肉質嫩滑；燒汁珍菌炒安格斯牛肉鹹香濃郁；蒜蓉粉絲焗牡丹蝦爽彈鮮甜。

星海位於尖沙咀The ONE 18樓，裝潢華麗，有270度維港海景露台。環境優雅，適合公司聚餐或婚宴，獲亞洲名廚之最推介榮譽。

尖沙咀The One「星海」可享270度海景，環境靚且適合婚宴。食物有驚喜：白胡椒蟹焗飯蟹肉鮮甜、飯粒入味；陳皮燒鵝皮脆肉嫩，配陳村粉甚佳；黃金蝦香脆彈牙；酸菜魚味道酸香。

星海酒家坐擁維港海景。招牌白胡椒肉蟹焗飯用實肉，味道好；金沙黃金蝦有咸蛋沙口感；川式酸菜煮深海龍躉球份量多，魚肉嫩滑。

午市套餐包括燒腩仔配粗麵（腩仔皮脆）、香煎鮮蝦腐皮卷、胡椒雞湯灌湯餃、安格斯和牛手袋酥及椰汁鮮奶燉桃膠。服務快，環境靚，有戶外露台。

點心手工製作，真材實料。炆粗齋煲醬汁濃而不膩，帶南乳香；蝦餃皇皮薄肉爽；薑蔥蒸牛柏葉爽脆有嚼勁；鮑魚酥皮鬆化，鮑魚厚實彈牙；雞湯灌湯餃味道濃郁；咖喱蒸土魷惹味；黑胡椒牛肉腸皮滑餡香。

星海招牌白胡椒蟹炆飯底香而不嗆，蟹膏入飯且粒粒分明。薑蔥龍躉頭腩皮膠質厚滑；脆皮燒腩仔皮脆肉多汁；紅燒皇子乳鴿皮薄肉嫩。

尖沙咀星海薈提供多款手工點心及特色小菜。紅燒王子乳鴿皮脆肉嫩，椒鹽鮮魷魚外脆內軟，迷你枝竹火腩班腩煲惹味。

黑蒜螺頭燉雞湯足料、甜味明顯且不油膩。薑蔥龍躉頭腩煲鑊氣十足，膠質豐富，醬汁味道適中。

遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉皮脆肉嫩，陳皮香氣平衡油膩，配陳村粉很入味。蠔皇原隻十頭鮑魚酥賣相精緻，一人一啖。

餐廳空間闊落，設有戶外露台可看夜景。招牌白胡椒蟹炆飯底蟹肉鮮甜，飯底香濃；薑蔥龍躉頭腩鑊氣十足，魚肉滑溜且有膠質。

在尖沙咀「星海」食中菜，有維港煙花夜景。蟹粉海皇南瓜盅蟹粉多且配搭鮮蝦帶子；胡椒紫菜浸生蠔生蠔肥美且湯底滿有紫菜；陳皮脆皮燒鵝皮脆肉嫩，配陳村粉；招牌白胡椒蟹炆飯底蟹肉大且吸滿蟹膏與胡椒精華。

餐廳位於The One 18樓，裝修精緻並有維港景觀。招牌白胡椒蟹炆飯底香氣濃郁，蟹肉大隻，飯粒金黃且有焦香燶底效果。