井上日本料理

三文魚親子飯中，三文魚新鮮且份量正常，三文魚子份量很多。

再次到訪井上，食材具質素，食物做得有心機。點了火炙三文魚飯定食。

在美孚用餐，侍應記得登記電話及先後次序，服務細心。

在荃灣井上食日本料理，午市定食約50至60蚊，質素好且唔貴。裝修和風味唔濃，座椅寬敞，枱與枱之間唔太逼。

點了三色魚生飯、牛肉鍋定食、忌廉焗蠔及蒜蓉炒魷魚。魚生新鮮但料少，牛肉鍋最好味；焗蠔有腥味，蒜蓉炒魷魚沒蒜味和魷魚味。上菜速度很慢。

三文魚壽司新鮮，但飯醋味太重，疑似非日本米。

雙色魚生飯（吞拿魚及海膽）味道尚可；三文魚生飯魚生僅6片且鮮味一般；清酒蜆肥美好味；燒雞腎份量極小且無味。使用恆生卡有88折，但折後仍覺得貴。

在荃灣食日本菜，店外無排隊，等一會即可入座。餐牌選擇不多，丼類定食較豐富。點了三文魚親子飯定食、雜錦刺身定食、鰻魚飯定食、刺身拼盤、燒鯖魚及蠔鍋。

店舖較細但餐牌選擇多。點了咖哩雞及叉燒拉麵。

荃灣日本料理店。吉烈豬定食：烏冬份量大，豬扒脆且入味，配壽司有誠意；甜湯牛肉窩湯頭甜美豐富。

曾吃過三文魚腩刺身（肥美）、芝士煙肉焗生蠔（油潤好吃）及蒲燒鰻魚冷麵（鰻魚及醬汁好食）。

牛油炒雜菇黑椒味較重；燒鯖魚$48抵食且夠香；豚肉鍋烏冬烏冬煙韌、豚肉嫩滑但金菇較多；三文魚飯團風味十足且味道不鹹。

三文魚刺身好正，帶子表現一般。鍋燒烏冬好食但金菇較多，牛油炒雜菇亦好食。逢週五至日全單7折，週一至四壽司半價，性價比高。

三文魚沙律非常新鮮；照燒安格斯牛扒用料新鮮，肉味濃且汁水好；廣島麵鼔蠔鍋食材新鮮，湯頭清甜；鹽燒魚鮫燒得香口且不油膩。

店內空間闊落，餐牌選擇多。三文魚刺身新鮮，牛油果軟殼蟹反卷鮮炸脆口，芥辣八爪魚壽司亦不錯。

刺身幾新鮮，三文魚8片特價$38，份量足但肉質略嫌軟，鰻魚壽司亦有嘗試。

井上定食包含三文魚、鱆紅、海膽、甜蝦等，魚生新鮮且價錢超值。蠔鍋有菜有菇，味道不錯。帶子壽司味道一般，偏甜且帶子較細。

壽司定食包含6件壽司、2件加州卷、1碗烏冬及1罐汽水，雖然壽司比元朗分店細件，但味道好食。

服務差，兩人被安排六人檯且位置不便。雜菜鍋味淡；甜蝦壽司蝦頭腥且飯醋味重；牛肉汁飯牛肉質韌；紫菜鰻魚反卷飯多醋且鰻魚有腥味；玉子小卷普通。

壽司盛包含鯛魚、三文魚腩、吞拿魚、牡丹蝦、海鰻、帶子等，魚料新鮮甜美，魚料與飯比例及飯質鬆軟。