麻辣串串香 (荃灣) | 惹味川式風味
雲南米線湯底濃郁,酸辣粉酸辣平衡且粉條彈牙;串燒白鱔皮脆肉厚,牛肋骨串鮮嫩多汁,韭菜入味;涼伴墨魚頭口感爽脆。
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雲南米線湯底濃郁,酸辣粉酸辣平衡且粉條彈牙;串燒白鱔皮脆肉厚,牛肋骨串鮮嫩多汁,韭菜入味;涼伴墨魚頭口感爽脆。
食物包括:大碗雲南米線、豬軟骨鍋燒手打烏冬(湯底濃厚、烏冬彈牙、豬軟骨腍身)、鐵板牛脷、蒜香焗金菇、秘製豬頸肉及芝士年糕。
荃灣街市附近的四川麻辣餐廳,食物種類多包括串燒、石鍋飯及pizza,價錢抵食且免收加一。香脆多春魚、鐵板牛油帶子、秘製豬頸肉及各款串燒均好味。
麻辣串串香提供中日式選擇。串燒(如白鱔、雞軟骨等)燒得剛好;雲南米線湯底出色且不油膩;牛柏葉酸辣粉口感彈牙;涼拌墨魚頭爽口;多春魚炸得香脆肥美。
四川風味麻辣燙,麻辣層次分明,香氣撲鼻。牛肋肉串鮮香,墨魚丸彈牙,豆腐皮與寬粉吸湯。鴨血滑溜,配菜平衡油膩。食材多且湯底正宗,價錢合理。
餐廳重新裝修,空間感大。重慶酸辣粉彈牙滑口,雲南米線口感滑,串燒味道惹味。牛舌有厚度且有牛味,雞中翼外皮脆。
中日式餐廳,環境闊落乾淨。雲南米線豐富大份,牛腩腍入味,墨魚丸彈牙。麻辣燙湯底香辣開胃。串燒如鯖魚、花虎蝦及燒雞全翼火候到位,味道惹味。
中日式餐廳食物選擇多且抵食。酒香花甲米線鮮味突出,牛舌口感煙韌,芝士蘑菇多汁,秋葵爽嫩,七味雞軟骨粒香脆,蒜香脆皮豬手粒外脆內香,原條茄子軟滑入味。
荃灣平靚正餐廳,CP值高。花甲粉湯底鮮甜,花甲飽滿。蒜香焗娃娃菜香甜,鐵板牛脷亦很出色。串燒選擇多且抵食,上菜速度快。
荃灣麻辣串串香性價比高,口味重蒜重辣但不鹹且不重味精。推薦涼拌墨魚頭、雞泡魚乾及重慶酸辣粉。
串燒款款有唔同風味且肉質Juicy。牛舌爽脆Q彈;牛肋骨串油脂豐腴惹味;金菇牛肉串調味適中;雞中翼皮脆肉多汁;羊架肉質嫩且香料味突出;雞軟骨脆口;秋葵爽脆;豆卜脆卜。
雲南米線($63)份量大且料足,有魚蛋、魚皮餃、豬紅、牛腩等,湯底夠酸辣開胃。涼拌墨魚頭($52)新鮮爽脆。蒜香焗生蠔($45/2隻)飽滿鮮味。鐵板安格斯牛柳粒($82)有鑊氣。蒜香焗沙白($48)爆汁。花虎蝦($33)肉質緊實。
荃灣這間中日式串燒店選擇多且價格平實。酒香花甲米線花甲份量多,米線滑彈;秘製豬頸肉鍋燒手打烏冬的豬頸肉炸得有咬口。
主打石鍋飯、麻辣燙及串燒。芝士牛肉石鍋飯牛肉嫩滑、飯焦脆;麻辣燙湯底麻香有層次;羊架燒得恰到好處,涼拌墨魚頭爽口彈牙。
麻辣串串。酒香花甲米線湯底濃郁,米線爽滑;自選麻辣燙湯底麻辣鮮香;雞全翼香脆多汁;蒜香焗金菇香氣撲鼻且口感爽脆。
涼拌墨魚頭爽口彈牙;酸辣紅薯粉配料豐富且口感Q彈;酒香花甲米線份量多且鮮甜;串燒即叫即燒,雞中翼、雞軟骨、雞腎、鵪鶉蛋及秋刀魚均表現出色;蒜香焗生蠔鋪滿蒜蓉。
中日式餐廳。雲南米線湯底鮮,魚腐份量大;串燒類花虎蝦大隻且調味好、雞全翼外脆內軟、蒜香茄子及芝士蘑菇、墨魚丸及蒜香娃娃菜均不錯;鐵板牛油帶子大隻且新鮮。
中日式餐廳,選擇多。豬頸肉超脆,美國安格斯牛仔骨石頭鍋飯惹味,酒香花甲米線花甲超過20隻。店內播放90年代經典歌,氣氛好。
雲南米線、豬頸肉鍋燒手打烏冬(豬骨湯,料足)、串燒(羊架、雞中翼、金菇肥牛、牛舌)、蒜香焗娃娃菜。價錢親民,質素不錯。
涼拌墨魚頭鮮味與辣味融合;鐵板牛脷入味有洋蔥甜味;雲南米線配料豐富;酒香花甲粉絲鮮辣交替;白鱔外脆內軟;雞軟骨串口感豐富;翠玉瓜水嫩。
Tip Top of Taste

CHICHA San Chen




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