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匿名10/01/2024
巧克力愛好者的極致嘗試
Maracuja Island層次分明，朱古力ganache滑而不膩，椰香與熱情果酸甜互補。Decaf latte口感順滑。Tokaji Spice雪糕朱古力味濃厚且有香料提香。
堂食
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Maracuja Island層次分明，朱古力ganache滑而不膩，椰香與熱情果酸甜互補。Decaf latte口感順滑。Tokaji Spice雪糕朱古力味濃厚且有香料提香。
La Maison du Chocolat馬卡龍質素出色，口感鬆脆且濕度適中，不痴牙。提供牛奶朱古力、榛子、焦糖、熱情果及雲尼拿等味道。
La Maison du Chocolat朱古力棒味道香、濃、滑。相比G記，該品牌在香港店舖較少，價錢亦較高。
聖誕禮盒有六款朱古力。牛奶朱古力口味包括梨子牛奶朱古力蓉、牛奶鳥結糖；純黑朱古力有Noire de noir、純黑榛子、香檳及純黑鳥結糖。
法國朱古力禮盒包裝有品味，可可濃度高。推薦Andalousie（檸檬皮香）、Chiberta（橙香）及Zagora（薄荷味）三款黑朱古力。朱古力撻及Eclair亦很好吃。
紅莓朱古力蛋糕條、朱古力正方蛋糕表現平平；栗子蛋糕有很多栗子蓉，比連鎖店好吃；焦糖馬卡龍餡多、焦糖微苦濃郁且不太甜。包裝精美。
在La Maison du Chocolat試了chocolate and raspberry甜品。售價$60一件稍貴，但品牌產品價格普遍較高，可接受。店鋪設有sitting area。
馬卡龍內含朱古力蓉，口感軟滑濃郁，甜度適中且帶有脆身。
朱古力口味éclair好味，朱古力味濃厚香滑，質感薄且順滑。栗子朱古力蛋糕亦好吃，但覺得60多元略不值。
在海港城臨時舖購買La Maison Du Chocolat的餅、老佛爺千層酥及macarons。栗子蛋糕栗泥香甜，糖分較重，層次感豐富；焦糖泡芙條是必試，焦糖餡飽滿，外皮酥軟有牛油香。
朱古力質素極佳，口感細滑、濃郁且豐富。包含75%可可含量的純朱古力粒及帶有松露內餡的朱古力。
La Maison Du Chocolat的熱朱古力質感較差，表層有可可脂，冷卻後質感不佳。
Caramel éclair內餡冰涼滑順，頂部有濃郁黏稠的焦糖塗層，甜度適中且內餡充足，唯泡芙皮可以更鬆脆。
品嚐了Chocolate Raspberry Bûche，口感平衡，包含軟滑、香脆及嚼勁，中間有酸甜的覆盆子流心。
點了巧克力雪葩（Chocolate Sorbet），味道完美。
朱古力雪榚口感濃郁，帶杏仁香；東加豆香料朱古力雪糕質感柔滑，朱古力味濃。
Eclair非常細緻美味，口感香滑且甜度適中；巧克力蛋糕味道濃郁，適合巧克力愛好者。
Caramel macaron很香且皮脆，味道清淡唔太甜。Raspberry macaron有莓香味，很清新。
飲了Hot Choco Guayaquil，朱古力味強烈，質感濃稠，是極濃的朱古力奶。
購買了La Maison du Chocolat的'Delices'蛋糕（4-6人份，售價$250），性價比高，包裝盒亦做得很好。
