花費$800多,但服務欠佳,經理只招呼特定客人。食物雖然還可以,但油膩且不值這個價格。
Yakiniku-YIN
以獨特的跨文化燒肉體驗為理念,結合京都風格與多元文化元素,打造出與眾不同的燒肉餐廳。特別推薦的菜式包括「自選COMBO午市燒肉套餐」,可自由選擇不同國家的優質肉類,如日本華味鳥、澳洲和牛等,滿足多樣化需求。
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花費$800多,但服務欠佳,經理只招呼特定客人。食物雖然還可以,但油膩且不值這個價格。
食物質素中上,在中環CP值算高。服務普通,燒肉爐設計容易跌肉。午市套餐升級和牛的宣傳有誤導。餐廳位於小巷,採用半開放式廚房,抽氣良好。假日中午需等位,門口無遮蔭。
在上環試了延燒肉的晚市燒肉套餐,性價比高。肉類拼盤包含牛小排、豚五花及壺漬牛肋肉,肉質軟嫩入味。環境抽風系統好,座位闊落,服務會主動換網並指導燒肉方法。
食物及服務都很好,建議改善燒肉的抽氣系統。
透過OpenRice購買HK$698的燒肉二人前套餐,質素OK且非常抵食。額外加點的Japanese Wagyu A4肉質好,入口即溶,特別推薦A4友三角。
上環高質日式燒肉店,食材新鮮,肉類即叫即切。午市燒肉套餐$158,包含兩款前菜、兩款肉類、蔬菜拼盤、湯、白飯及甜品。推薦A4和牛拼美國黑安格斯或海之極味。
肉質不錯,但解凍及火力不均,燒肉體驗欠佳。沒有主動換網,抽煙系統差,煙味重且令眼睛不適。
自選Combo HK$158可選兩款肉類。日本宮崎豚配A4和牛赤身,肉質嫩滑,油脂香;薄切鹽燒牛舌配沖繩菠蘿醬,口感爽脆;美國安格斯牛肉纖維實在。套餐含蔬菜拼盤、前菜、日式湯和白飯。
美國安格斯牛小排入口即化,牛舌爽口彈牙。日本宮崎豚肉厚薄適中、肉質鮮甜且不韌。環境舒適,抽風系統好,服務細心。
和牛沙律新鮮開胃;特選和牛拼盤包括西冷、牛小排及厚切牛舌,由店員以備長炭燒烤。西冷肉質軟嫩,牛舌爽脆,牛小排油脂豐富。
點了特選和牛盛合,和牛西冷油脂甘香、肉味濃郁;牛舌芯厚切爽彈;壺漬牛肋條外脆內嫩;黑毛豬梅花肉配自家製味噌醬味道層次豐富。
特選和牛盛合包含A4和牛不同部位,牛小排入口即化,牛舌芯厚切爽脆,壺漬和牛橫膈膜肉汁豐富。環境抽風系統好,服務亦佳。
特選和牛盛合中,A5和牛西冷肉質嫩且油脂香;牛舌芯外脆內軟;壺漬牛肋肉鹹甜適中;虎蝦鮮甜爽彈。
極上和牛肋眼芯油花均勻,肉質柔軟且有炭香;厚切牛舌芯軟嫩彈牙;伊比利亚橡果黑毛豬香氣獨特。提供專業代烤服務。
招牌甲羅燒使用北海道松葉蟹蟹膏、生食級鵪鶉蛋黃、蟹肉絲及紫蘇花穗,配備備長炭爐及陶碗。建議用北海道米餅蘸食。
上環日本燒肉店。推薦招牌燒牛肉刺身,和牛薄片炙燒後口感鮮嫩、油脂香氣與醬汁融合。三文魚湯湯底溫潤醇厚,有魚肉甘甜味。肉品選擇豐富,包括A5和牛及伊比利亞豬。
延燒肉的燒牛舌片薄且彈牙,美國黑安格斯牛肉油花豐富,搭配紫洋蔥與金桔汁。日本草味雞質地彈嫩、肉汁飽滿且無腥味。
上環燒肉店,可看師傅在吧枱切肉。推薦雞腿肉、鹿兒島黑毛豬及極上牛舌,牛舌厚切且多汁。服務好,店員會講解肉品來源,氣氛如日本居酒屋。
套餐可選兩款肉類,牛舌嫩滑鹹香,口感似日本牛舌;安格斯牛肉脂肪比例好,雪花平均且不韌。石狩西京魚湯清鮮甘甜,附送野菜拼盤及雪糕。
九如坊午市燒肉套餐質素與環境俱佳。前菜及野菜拼盤清爽開胃,石狩西京魚湯暖胃。日本宮崎豚肉多汁有彈性。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)


Winter Storage

Wagyu Boss