棟記飯店

上環棟記飯店，排檔式飯店。羊腩煲價錢抵食，羊件細件，內有香蔥、腐竹、馬蹄及白蘿蔔；椒鹽九肚魚外脆內滑，份量大。

棟記飯店小菜有鑊氣，性價比高。沙拉骨肉質嫩滑醬汁濃厚；豆豉鯪魚油麥菜新鮮脆口；椒鹽炸魷魚香脆惹味。

菠蘿咕嚕雞球外酥內嫩，醬汁酸甜適中。揚州炒飯經典。椒鹽九肚魚魚肉鮮嫩，外皮酥脆。

大排檔用餐。菠蘿咕嚕肉無骨且豬肉香口，皮略厚；乾煎豉油皇中蝦鹹甜入味，蝦隻大隻新鮮且彈牙。

大排檔食物有鑊氣且經濟。蒜香骨外酥內嫩；芫荽肉碎粉絲煲鮮香滑嫩；西蘭花炒牛肉嫩滑且保留食材原味。

於上環市政大廈棟記飯店用餐。菜式包括：惹味的啫啫芥蘭煲、香脆大件的椒鹽鮮魷、配西芹及肉丁的腰果炒肉丁，以及綿綿的咸蛋蒸肉餅飯。

在棟記點了豉油王大蝦、梅菜蒸肉餅及芥蘭炒臘味。蝦肉鮮嫩入味，肉餅鬆軟，芥蘭菜脆嫩，菜式具家常味且有鑊氣。

上環棟記飯店大排檔。乾炒牛河鑊氣十足、牛肉嫩滑；蒜香骨酥脆多汁；鹽水浸大蜆鮮甜飽滿；蒜蓉炒西蘭花爽脆。份量十足且價錢實惠，人均約$180。

上環熟食中心楝記小菜有鑊氣。乾煎豉油皇中蝦爽脆彈牙，豉油汁香甜；北菇魚肚炆掌翼與冬菇軟糯入味；蒜蓉炒豆苗油亮碧綠且口感爽脆。

羊腩煲分量充足，羊腩肥瘦相間，肉質軟腍，羊皮軟滑。鍋內有馬蹄、白蘿蔔、枝竹和韭菜。三色蒸水蛋滑溜，蛋香足，鹹蛋黃和皮蛋份量多。

上環棟記飯店是港式大排檔。菜式包括蒜香蘑菇雞柳（外脆內嫩）、魚香茄子煲（香辣不膩）、豉椒炒大蜆（鮮甜惹味）及鹽焗烏頭（皮脆肉嫩）。

上環棟記飯店有冷氣，店員熱情。椒鹽雙拼中，九肚魚嫩滑、魷魚新鮮，炸得薄脆惹味。

滑蛋蝦仁份量多且蝦仁結實；蒜蓉炒菜心新鮮爽脆；豉汁蒸䱽魚肉質鮮甜厚實；星洲炒米有鑊氣，配料豐富。

環境闊落有冷氣，菜式多樣化。上菜速度快。蒜子火腩大鱔煲魚鱔大片且質地彈牙；薑蔥魚頭煲蔥翠綠鮮嫩，味道很好。

招牌脆皮咕嚕肉大塊且新鮮即叫即做，蒜香蘑菇牛柳粒獲大廚讚賞，蝦醬通菜份量大且有誠意。老闆會講解餐廳故事並推薦菜式，具大排檔風味。

上環市政簡熟食中心菜式惹味。涼瓜煎倉魚用豆豉蒜蓉爆香，倉魚肉質鮮嫩；西檸雞雞扒金黃酥脆，淋上酸甜濃汁；菠蘿雞粒炒飯味道鮮甜帶微酸，飯粒分明。

上環棟記飯店鑊氣十足。蒜香牛柳粒大件嫩滑，帶肉汁；小炒王食材豐富，韭菜花爽脆，腰果及小魚乾亦好食。

小炒質素高。蒜蓉炒西蘭花爽脆鮮甜；蒜蓉焗蝦肉質彈牙；冬菇蒸雞鮮嫩且帶酒香；鹹魚雞粒炒飯粒粒分明且有鑊氣。熟食中心環境不侷促，碟口大。

棟記飯店是上環熟食中心的人氣港式大排檔。京都肉排外層酥脆、醬汁香濃；枝竹火腩豆腐煲味道惹味，火腩腍香，豆腐滑嫩；星洲炒米有咖喱香氣且米粉彈牙；楊州炒飯飯粒香鬆，層次豐富。

上環街市內的食肆，中式小炒鑊氣十足。北菇蒸雞熱辣辣；肉碎蒸水蛋有蛋香且滑嫩，淋上熱油蔥香好下飯；炒西蘭花及揚州炒飯份量大，飯粒爽身粒粒分明。