以一飯收官2025
煙燻黃花魚入味且肉質嫩滑,配酸甜香辛醬汁;咖哩香葉青口極其嫩滑。小魷魚鮮嫩但味道略欠且留有軟骨。
登入 後撰寫評論
煙燻黃花魚入味且肉質嫩滑,配酸甜香辛醬汁;咖哩香葉青口極其嫩滑。小魷魚鮮嫩但味道略欠且留有軟骨。
兩個人食了$1500,職員在結帳時特登出言提醒最低消費,態度令人不悅。
招牌鹽焗雞拌雞雜與羊菌味道平衡。和牛切片配烤土豆,牛肉嫩且汁水足。魷魚新鮮細膩,配羅勒葉與辣椒粉鮮味十足。
餐廳地址誤導且環境昏暗、枱距近。招牌鹽焗雞肉質韌、雞皮極鹹且發苦,配雞汁羊肚菌焗飯味道一般;魚子醬烤牛骨髓價格偏高且油膩。
食物味道好,但用餐過程感覺被催促,服務員多次提醒需在指定時間前還台。
雖然之前的用餐體驗一般,但這次被所有前菜和小碟菜品驚艷。
員工不斷推介今日特選魚類,不理客人已點的菜式。多次提醒客人需在8:30還檯,並在8:00及8:15要求打包未完成的食物,服務態度欠佳,食物質素亦大不如前。
服務態度欠佳。疑似經理的女士全程面無表情,強行推銷季節菜式,並告知要求更多麵包需額外付費。
對餐廳處理客人體驗的方式感到不滿。週六晚上預約20:30,但20:31即被致電詢問位置,當時客人已接近門口。
用餐環境良好。Baby squid鮮甜軟滑;rock fish onion soup漁湯味濃且芝士多;bone marrow較油膩且不夠燒焦;black sausage與bone marrow搭配感覺較油膩。
鹽焗雞雞雜飯使用新鮮三黃雞配大量雞雜,鮮味十足。
萵筍沙律醬汁不錯;生蠔新鮮鮮甜但入口較鹹;牛骨髓配魚子醬因太過膩而食得不多。
六人用餐點了招牌雞及多個菜式,但女經理不斷催促加點食物或飲品,缺乏Fine dining體驗。食物味道並非特別好,人均消費約$1000。
Burrata與紅蝦刺身合襯。Baby squids口感剛好且入味。
食物水準尚可,但餐廳人員會不斷催促點餐,甚至提供誤導性資訊。
米芝蓮一星餐廳,需提前預約。Sicilian red prawns with burrata and piquillo peppers鮮甜夾味;Pork sausage stuffed in whelks口感得意但螺肉不多;Wagyu short rib roast beef入味好食。
食物水準大致保持,食材新鮮。員工服務態度OK,唯麵包水準有所下降。
中環餐廳,推薦焗熟魚頭,採用西式烹調法及醬汁,味道濃郁口感豐富。服務員精通多種語言且態度友好,老闆娘亦專業親切。
Neighborhood屬於歐洲現代料理,非Fine Dining。推薦鹽焗雞飯,採用元朗新鮮走地雞,味道與口感俱佳。
服務員在客人未到齊時不斷催促點餐,並以座位時間限制為由進行解釋。