農耕記 湖南土菜 (MOSTown新港城中心(4期))

午市炒黃牛肉餐，牛肉上菜時已凍硬，明顯煮太久。反映問題後，職員僅提供加熱兜讓客人自行加熱，並稱廚師質素如此，未解決問題。

農耕記春季時令菜：春筍炒臘肉香鹹適中；雪豆酸菜肉沫開胃；招牌鮑魚辣椒炒肉鮮嫩香辣；經典酸菜魚湯頭酸爽、魚片嫩滑；高壓鍋紅薯飯粒粒分明。

冬季新菜：土大蒜炒臘肉鹹香惹味；淮山燒排骨骨肉鬆軟；條根白炒油渣脆香；土胡蘿蔔炒肉清甜。泰國香米飯飽滿香糯。

食物質素及份量不如以前，菜品及米飯偏涼且份量減少。點單過程出現錯誤，結帳時未經確認帳單便直接收錢，且發現多收費用。

食物新鮮熱辣，招牌鮑魚辣椒炒肉鮑魚多；茶油炒土雞鮮嫩滑；鮮炒黃牛肉配紅薯飯香氣開胃；蒜蓉粉絲蝦仁美味送飯。檸檬茶份量大。環境有湖南風味，服務員有禮貌且細心。

魚香茄子set：肉碎好味，雖有辣椒但可撩走。例湯為清淡紫菜湯。茶水似麥茶。

新港城農耕記提供多樣化家鄉菜。推薦肉碎蒸蛋，口感滑溜且份量多；炒青菜用蒜頭爆香，味道好。

食物種類豐富，上菜速度較慢但食物熱辣。老長沙臭豆腐外脆內軟；果木脆皮烤雞皮香脆但雞胸略乾；砂鍋煨豬腳軟糯惹味；鮮肉米粉掛湯味美；陳皮銀絲卷口感軟腍。

農耕記湘菜菜式：鮮炒黃牛肉嫩滑且帶辣椒味；乾鍋酸菜肥腸具湖湘風味；酸辣雞雜口感豐富；鹹蛋黃燒賣皮薄且蛋黃沙綿；鮮肉米粉亦是必備。

乾鍋酸菜肥腸入味且肥腸滑嫩；大碗花菜清爽脆口；湖藕脊骨湯清甜滋補。

蘿蔔燜羊肉$218，羊肉嫩滑入味；土大蒜炒臘肉$128，臘肉半肥瘦；乾鍋鹿茸菌$98，表面焦香內部嫩滑；條根白炒油渣$78，清甜爽脆。

《農耕記》進駐馬鞍山新港城。冬季限定菜品包括土大蒜炒臘肉、蘿蔔燜羊肉、乾鍋鹿茸菌及條根白炒油渣。招牌菜有鮮炒黃牛肉。

食物質素新鮮，出菜快，地方闊落舒適，適合家庭聚餐。

湖南湘菜農耕記，蘿蔔燜羊肉腍滑入味；土大蒜炒臘肉咸香；乾鍋鹿茸菌菌香四溢；湖藕脊骨湯粉糯湯濃；鮮炒黃牛肉肉質結實鮮辣爽口。

馬鞍山新開的湖南菜餐廳，裝潢溫馨有文化氣息。服務員熱情，推薦菜式令人期待。