誠記小籠包拉麵

生煎包皮薄多汁，底層煎至金黃酥脆，口感似曲奇。豬肉內餡鮮美、肥瘦適中，湯汁甘鮮。

生煎包外賣收到時是冰冷的且口感硬，味道難吃。

擔擔麵湯底熱，麵條帶輕微煙燻味，微辣帶甜香，口感可口且吃完後有飽腹感。

尖椒炒黃鱔套餐$48，隨餐送豆漿及湯。黃鱔份量較少，味道屬普通餐廳質素。價錢平民。

水餃酸辣麵份量足且入味，售價$48包一杯豆漿。牛肉包亦很好吃。

誠記衛生情況差，桌面及餐牌污糟。回鍋肉汁太甜且有腥味，銀芽豉糊太鹹且味精味重，生煎包乾身，小籠包質素一般。侍應收碗及講話聲太大，且收錢及端菜時未清潔雙手。

深水埗上海菜小店。八寶冰$26份量多且足料，包含芋圓、地瓜圓等，芋圓有濃厚芋頭味，冰碎夠細，消暑。

酸辣湯麵浸得太林，湯不熱且沒肉絲；生煎牛肉包一個有汁一個乾，牛肉有異味，收口麵團厚實且似生；芽菜炒鱔糊質素一般；鹹檸七沒酸味。

覺得食物難吃，疑似轉了廚房。上海炒粗有強烈薑味及色水，但無豉油味；鍋貼味道亦與之前不同。

下午4:45點了水餃麵和凍奶茶，坐了15分鐘麵都沒上。夥計只顧玩電話聊天，也不主動詢問進度，疑似沒落單。

酸菜魚胡椒味極重且無辣椒，魚肉及酸菜份量少，酸菜切得像粉條。飯很硬，整體味道欠佳。

上海餐廳感覺比以往退步。小籠包價錢較貴且肉汁不夠入味；雞絲粉皮的麻醬味道怪異；芋圓冰的冰底只有水。整體食物水平與價錢不成正比。

熟客兩年多，食物好食但服務員態度差，且曾有送餐慢及漏單問題。近期遇到一位很有禮貌的送餐員，服務態度良好。

店員態度差，大聲問話。點了麵及生煎，食物味道普通，性價比低，不會再光顧。

小籠包缺乏肉汁，芝士牛肉飛餅使用罐頭鹹牛肉，上海粗炒肉絲極少，炒麵表現欠佳。

食了蟹粉豆腐、小籠包及雞絲粉皮，份量充足，雞絲份量特別多。食物質素不錯，服務OK，平均每人約70多蚊。

第三次來，水準穩定。小籠包多汁鮮味，皮若能再薄些更完美；生煎包多汁且帶點脆；鍋貼同樣好食。甜品有香味。地方寬敞，坐得舒服。

酸辣湯送得快，但生煎包等了25分鐘。部分生煎包邊緣軟，只有第三、四粒脆邊熱辣。食物水準不穩。

提供上海素食，包括素食小籠包及雜菜清湯麵（份量足、雜菜豐富）。

招牌生煎包$30/4隻，即叫即做，包底煎得脆口且不焦。小籠包湯汁豐富，但餡料略嫌不足，肉粒可以再大些。