牛扒米非常難食,牛肉質地極度乾柴,牛腩亦因切錯紋路而非常柴。
Sister Wah
人氣清湯牛腩粉麵店,崩沙腩、爽腩、坑腩於每日不同時段供應。
登入 後撰寫評論
牛扒米非常難食,牛肉質地極度乾柴,牛腩亦因切錯紋路而非常柴。
店舖做遊客生意,侍應講普通話。價錢貴,份量一般,牛腩韌,環境狹窄且衛生欠佳。
米之蓮華姐清湯腩,牛腩軟腍入味,手打麵彈性十足。牛丸新鮮彈牙,河粉滑溜,湯底清甜帶淡淡香草味。
牛腩擔擔麵湯底濃郁香濃,帶有花生芝麻味與微辣感,麵條爽口掛湯。牛腩厚身腍滑,配上榨菜碎與蔥花口感豐富。
環境擠迫,粉不滑,牛腩粗糙,價錢不合理。
醉雞、牛腩及牛筋湯底清甜,肉質不錯,但價錢偏貴。服務體驗欠佳,員工在客人未食完時便安排其他客人入座,令用餐過程感到被催促。
清湯牛三寶粉質素不錯。牛腩軟腍不肥膩,湯底有牛肉香,牛肚有咬口,牛筋滑溜。米線質地一般但掛汁。服務一般。
位於地鐵站附近。坑腩河加淨蘿蔔湯頭清甜,河粉滑口,牛腩質素不錯。但環境一般,價錢性價比不高,店員態度欠佳。
這間店的牛腩河粉非常出色,牛腩炆得極軟爛、香口且份量多。清湯有湯味,配上滑口的河粉及大隻好吃的餃子,獲得米之蓮三星實至名歸。
崩沙腩米粉湯頭清甜,但米粉質地較粗糙;崩沙腩筋膜多過肉,肉味較少,性價比不高。
牛腩嫩滑入味,但湯頭偏甜。坑腩河粉75港幣,人均100+,分量對男生而言較少。上菜速度快,服務態度良好。
牛腩河湯底偏甜,河粉較熟且易碎,牛腩部分部位較老硬。牛三寶河中,牛筋與牛肚有咬口但清湯略欠入味,牛腩部分部位亦較硬。
華姐清湯腩非常出名,排隊人多。清湯牛腩河湯底清甜不含味精,配以支裝可樂。
清湯牛腩麵湯底醇厚,牛腩軟嫩,麵條彈牙,搭配青菜口感層次分明。
湯的味道還可以,但牛𦟌當牛腩處理,缺乏牛味,全靠辣椒油調味。
清湯牛三寶粉湯底鮮甜,牛腩大塊筋道,金錢肚厚潤,牛筋滑糯。咖喱牛腩面牛腩質地較韌。
清湯牛腩麵牛腩肥瘦適中、炆得淋且份量多,湯底清淡偏甜,麵底爽口彈牙,建議揀生麵。炸豬扒擔擔麵麵質有咬口,炸豬排肉質嫩且無肉腥味。炸魚皮夠脆。腩汁蘿蔔湯底較寡,但蘿蔔炆得好軟。餐廳只收現金、八達通或Alipay。
清湯牛腩粉湯底鮮甜,牛腩嫩滑入味;清湯牛三寶粉牛腩、牛筋及牛肚各有特色,牛筋有咬勁,牛肚肥嫩。
清湯牛腩牛筋軟糯,腩汁蘿蔔軟爛入味;咖喱牛腩肥瘦相間。米粉帶米香與清甜。店員態度良好。
牛腩非常柴且沒有牛味,湯頭鹹,河粉份量少。價錢貴但水準下降,不如外面好食。