月華

食物質素比預期好，價錢適中。最推薦雞湯素面，伴侶食得好滿意。店員招呼周到且友善。

食物質素一般，食材似急凍或冰鮮貨。三黃雞質素不一。串燒上枱溫度僅50-65度，作為燒鳥店質素欠佳。

燒鳥質素好，口感豐富。店員會介紹餐牌外的食物或Omakase。酒水與燒鳥搭配得宜。惟開放式廚房的衛生需要加強。

串燒Omakase套餐：黑松露薯仔沙律香濃；燒白子綿密鮮甜；半生熟柚子雞胸肉嫩滑清香；燒雞翼香脆惹味；燒雞心有煙燻焦香；燒雞蠔肉肉汁豐盈；紫蘇豬肉卷鮮甜；牛橫膈膜爽口有層次；免治雞肉棒加入雞軟骨。

日系小店，食物水準穩定。串燒火候不錯，雞翼香脆、雞臂嫩滑，紫蘇豚肉卷層次豐富。椰菜沙拉清新，燒飯團外脆內香。

太子串燒店食物出色。煙燻芝士蘿蔔有驚喜；黑松露薯仔沙律高級；燒白子無腥味；鰻魚串燒香且抵食；雞胸肉嫩滑，雞翼皮脆肉嫩，雞心管爽口，黑毛豬粟米仔油脂香濃。

椰菜沙拉清脆開胃；雞翼炭火慢烤，皮脆肉嫩；豚肉溏心蛋鹹香濃郁；白子輕烤後奶香滑嫩；雞胸肉厚切且多汁。

太子的日式串燒店，提供現場燒製的串燒及日本料理。前菜雞腎配紫蘇葉味道清新；洋蔥沙律爽脆醒胃；白蝦天婦羅口感酥脆；師傅精選串燒以鹽燒，帶炭香，雞肉款式不柴。

新開串燒店，裝修簡約。師傅精選set包含雞翼（外脆內嫩）、雞胸、雞心、雞蠔、橫膈膜配野菜、紫蘇豬肉卷、鰻魚、燒豆腐、香菇及免治雞肉棒，質素高。

在月華食師傅精選套餐，包含燒橫膈膜野菜串、燒紫蘇豬肉卷串、燒免治雞肉棒串及燒豚肉溏心蛋串。肉質鮮嫩多汁，味道濃郁。

薯仔沙拉口感鮮美。白子滑嫩甘甜。Omakase Set包括豚肉溏心蛋、免治雞肉棒、鰻魚（皮脆肉多汁）、紫蘇豬肉卷、和牛肉眼（入口即化）、橫膈膜野菜及雞翼雞腿。

Omakase套餐包含雞胸肉、雞翼、雞心、橫隔膜野菜、紫蘇豬肉捲、鰻魚及燒炸豆腐。食材新鮮，肉質嫩滑且入味。

太子串燒Omakase set包含十款串燒、燒飯糰及甜品。雞蠔肉質鮮嫩，紫蘇豬肉卷香口；鮟鱇魚肝味道濃郁不腥；洋蔥沙律清新開胃；豚肉溏心蛋口感有層次。

太子日式串燒，主打燒鳥及稀有部位。Omakase包含雞胸、紫蘇豚肉卷、雞橫膈膜、牛橫膈膜、鰻魚、雞腎、炸豆腐、冬菇、免治雞肉棒及燒飯團。半生熟雞胸肉口感嫩滑，紫蘇豚肉卷焦脆香，雞橫膈膜彈牙。白子配炸蒜調味，口感軟滑且香口。

太子「月華」提供串燒Omakase Set（每位$420），包含前菜、十串串燒、主食及甜品。前菜牛蒡漬入味，鮟鱇魚肝油香豐腴。

太子燒鳥店裝修有格調。師傅精選串燒包括雞胸、雞翼、雞心、雞蠔、紫蘇豬肉卷及鰻魚，雞胸外焦內嫩，肉汁豐富。免治雞肉棒鮮嫩多汁，三黃雞髀肉質鮮嫩。

串燒品質高。半生熟雞胸肉質嫩滑；雞翼金黃香脆、肉汁滿；雞腎爽口彈牙；雞肉軟骨棒口感手打香濃；雞芯入味；燒鰻魚外脆內嫩；白子口感奶滑；椰菜沙律清新解膩。

串燒Omakase包含10串串燒及稀有部位。鮟鱇魚肝口感綿密，柚子雞肉嫩滑，雞中翼外脆內嫩，雞蠔肉多汁。此外還有燒炸豆腐、醬燒鰻魚、免治雞肉捧及燒飯糰。

太子專門食鳥類串燒的居酒屋。椰菜沙律開胃；白子鮮甜且口感creamy；半生熟雞胸配柚子醬完全不嚡口；雞翼金黃脆口；紫蘇豬肉卷有油香且解膩；雞心鮮嫩多汁；豆腐熱騰騰且夠味；味噌牛腸香脆；雞蠔肉鮮嫩彈牙；冬菇口感不乾。

燒鳥店，雞串部位多樣，口感獨特且外脆內軟、燒得嫩滑。Omakase套餐價錢合理。雞湯素麵雞湯濃郁，亦有海鮮及多款酒選擇。