必食惹味川菜:乾煸肥腸
乾煸肥腸處理出色,金黃酥脆且無羶味,麻辣層次豐富;回鍋肉肥瘦相間,口感微韌不油膩,醬汁濃郁。
Four Square Chongqing Spicy Pot
餐廳主打正宗重慶麻辣火鍋,湯底採用重慶的傳統造法,加入不同辣椒,且亦設有鴛鴦鍋,可選擇不辣的湯底,如烏雞藥膳鍋等。
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乾煸肥腸處理出色,金黃酥脆且無羶味,麻辣層次豐富;回鍋肉肥瘦相間,口感微韌不油膩,醬汁濃郁。
土瓜灣四方重慶麻辣火鍋。點了鴛鴦鍋(菌湯配少辣麻辣鍋),可以加辣。$298兩小時任食,質素好,特別是羊肉片和牛舌。
土瓜灣重慶火鍋放題,食材超過百款,適合宵夜。價格約三百蚊左右。
在土瓜灣嘗試正宗重慶麻辣火鍋,食材看起來很特別。
食物材料新鮮,蝦很新鮮。湯底正宗且可加辣,環境乾淨,服務態度好。
藥膳湯底暖身,麻辣鍋底香辣刺激。牛肉紮實有嚼勁,海蝦新鮮彈牙。蔬菜類如鮮淮山、皇帝菜及萵筍真材實料。
麻辣火鍋湯底越煲越苦,放題食材質素一般,服務態度有待改善。
土瓜灣火鍋,$770/2位,2小時任食(不包飲品)。麻辣鍋底辣椒多,藥材雞鍋藥材味重。鵝腸新鮮爽口,田雞大隻且肉質滑嫩。
放題店提供豬腦、田雞、魚泡等食材。紅糖糍粑新鮮炸製,涼拌魚皮及牛胸爽亦值得推介。需注意飲品需單點。
四方重慶火鍋。麻辣大辣配菌湯底,味道有少少辣但麻味不足,味道偏鹹。
一直有食開呢間土瓜灣重慶麻辣火鍋,評價一直不錯。今日同朋友一齊去食,通常會揀任食,但餐廳不包飲品任飲。
重慶麻辣火鍋,食物新鮮且份量極多。鵝腸爽口鮮味,毛肚大片。地點離土瓜灣地鐵站約10分鐘路程,建議提早預約。
任食火鍋包含毛肚、黃喉、鵝腸及鵝血,鵝腸肥美甘香,黃喉爽脆,份量大;鴛鴦湯底中藥膳湯底鮮味十足。
湯底偏苦,食物難食。份量雖大但價錢不菲。店員態度惡劣,大聲鬧及指責埋單客,用餐體驗極差。
喺土瓜灣食重慶麻辣任食火鍋,湯底足料。食材豐富,毛肚、黃喉、鵝腸爽口肥美,牛肉鮮嫩,脆魚鯇腩片大塊且新鮮唔腥。
火鍋小店質素高。老闆娘態度非常好,多次更改預約時間仍非常體諒。店內面積不大但檯面闊落。
點餐多次仍嚴重漏單,且服務員稱食材已售罄,但隨後發現鄰桌仍有該食材,認為餐廳不誠實。
餐廳限時2小時,食物選擇少且上菜慢,多款食物(如牛舌、肥牛、鱔片)質素一般或缺貨。4位埋單$1400,認為唔值。
位於土瓜灣的重慶麻辣火鍋,湯底正宗,藥膳湯底味道出色。食物特別且具特色,招呼人性化。
這間小店提供重慶四方形火鍋,二百零蚊任食(飲品另計)。建議提早訂位,否則要排隊。
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