初麥手作烘焙

黑芝麻貝果新鮮出爐，口感鬆軟煙韌，黑芝麻餡豐富且香濃少甜，濕度適中，非常出色。

黑松露牛油鹽包有黑松露與牛油香；焙茶Bagel內餡牛奶麻糬滑溜且焙茶味不甜；蒜香忌廉芝士包忌廉芝士足料但稍乾。

初麥明太子法包麵包軟熟，明太子醬香而不腥，與蛋黃醬比例理想。伯爵茶麻糬茶香夠但略嫌薄。

芝士蒜蓉包非常美味，外皮香脆，內部鬆軟，蒜蓉與芝士香味濃郁。

黑芝麻貝果煙韌、黑芝麻味濃郁且足料；藍莓乳酪貝果有大量cream cheese餡，口感Q彈。價錢親民且好食。

初麥的蒜香乳酪包剛出爐，麵包帶微溫，蒜蓉帶甜味，配上酸軟乳酪，味道十分夾。

包子CP值高，平均二十幾蚊，麵包質素好且餡料充足。唯一問題是員工排位效率低，收錢及包裝流程較慢，導致排隊時間長。

明太子牛油卷包裝欠佳，醬汁易黐袋；收銀員工效率慢，且在繁忙時間與同事聊天。

初麥明太子系列（如明太子鹽卷）非常出色，脆底且香口；甜味包款略偏甜；麵包價格在$10至$20多之間，高質且抵食。

初麥銅鑼灣分店的明太子系列（如明太子鹽卷、明太子酥）非常出色，脆底且香口。甜味包款略偏甜。麵包價格約$10至$20多，質素高且抵食。

員工服務態度差，經常黑面或動作緩慢，排隊時也顯得擁擠。夾麵包時動作慢導致汁液弄髒袋子。

收錢速度極慢，排隊時間長。雖然食物不錯且價錢合理，但近期發現食物內有類似小強屍體，衛生情況惡劣。

初麥麵包推薦12點左右購買。鹽包外脆內軟有咬口，黑松露及明太子味出色；抹茶bagel及撻亦不錯。

原味千層撻酥脆且蛋香濃郁；朱古力麻糬布丁麵包體煙韌，具麻糬口感，朱古力餡濃香帶微澀。

晚上6點多大部分麵包已售罄，但還有芋泥布丁包。布丁香濃奶味，芋泥夾心厚實且有顆粒感，甜度適中，搭配鹹味法包很好吃，麵包質感煙韌。

初麥手作烘焙的開心果細千層，麵包體柔軟濕潤，開心果味帶有堅果味。

茶味Bagel煙韌且餡料多，茶醬餡味濃且有麻糬；原味布甸撻蛋漿滑、份量足且不貴；開心果細麻糬撻麻糬底煙韌，開心果醬表現普通。

試了初麥的bagel。藍莓乳酪口味餡料不足且包身難咬；抹茶口味較好，滿餡且不甜。

麵包店款式多且價錢不貴。明太子法包料足，南瓜乳酪bagel南瓜香且不甜，伯爵茶bagel餡料略甜。建議1:00前去買以避開人龍。

布丁撻皮鬆脆，蛋餡滑嫩且蛋香奶香濃郁；原味麻糬布丁麵包煙韌，甜度適中；朱古力麻糬布丁布丁濃郁帶微苦。