知味小館

水餃酸辣湯麵湯色紅且味道異常，水餃質地似雲吞。雪菜肉絲炒糕有燶邊，味道像乾炒牛河。紅燒牛腩菜飯牛腩略鹹，菜心非小棠菜。整體感覺味精較多。

食材與處理手法差。酸辣湯稀且苦；蒜泥白肉乾身；回鍋肉肉質與青椒質地不佳；拍青瓜僅是淡醋浸。唯有四季豆可食。

這間上海小菜館售價親民，套餐附送例湯。糖醋排骨炸得脆且味道濃，但今次食到的肉量較少且軟骨較硬。

上海菜性價比高。點了麻辣豆腐菜飯及糖醋豬扒菜飯，加$5可換菜飯。酸辣湯料足且味道好。糖醋豬扒超足料，味道酸甜適中，建議不吃辣者點小辣。

小籠包賣晒。回鍋肉有色無味，糖醋排骨乾硬無肉。杏仁奶茶無杏仁味，芒果多多無芒果味。唯有煎餃子表現正常。

上海菜價錢唔貴且足料。紅燒獅子頭飯偏淋；糖醋排骨飯排骨及軟骨炸得脆，酸甜度適中；炸春捲香脆皮薄。跟餐酸辣湯足料，青蘋果綠茶味道香。

外賣豬扒菜飯及酸辣湯，菜飯份量少，酸辣湯份量亦明顯不足，整體表現一般。

外賣的雲吞雞砂鍋麵，感覺是將冬菇雲耳蒸雞煮成湯後加雲吞，味道帶有冬菇雲耳蒸雞的鹹湯味。

外賣等了35-40分鐘。酸辣湯材料豐富，味道OK；小籠包皮不算薄，有湯汁且附送醋和薑絲；上海炒粗份量足，但味道可再濃郁些；涼拌青瓜份量多，但青瓜籽較多。

外賣等待時間長達兩小時，店員說法不一。食物份量少且細，送到時已變冷，味道亦不特別。

馬鞍山上海菜小店，價錢平民。小籠包湯汁不算多；菜肉雲吞餡料飽滿，菜湯清甜；上海炸豬扒米線豬扒入味，但炸豬扒浸在湯中略嫌軟爛。

外賣豬扒菜飯，價錢約$50，附送豆腐湯。豆腐湯有豆味無酸味。豬扒大塊且肉味濃郁，但中間部分較乾。

菜飯豬扒份量多，菜飯軟熟；跟餐送的配料料多；涼拌青瓜味道中規中矩。

在馬鞍山食團年飯，店內受街坊歡迎。點了上海特色菜及老闆推介的年糕，味道好食且價錢相宜，服務周到，很有街坊人情味。

茶飯用高湯煲製，口感好。排骨菜飯的飯質佳，但排骨略過熟且多骨；豆腐湯味道偏鹹。

馬鞍山上海菜。菜肉雲飩麵皮薄餡靚，麵質不錯，但湯底略淡；煎餃子不錯但稍油。手撕雞肉燥飯味道與賣相均不符合台式風味，表現不如雲飩麵。酸辣湯表現尚可。

上海小籠包$40很juicy；回鍋肉粗炒$60有鑊氣且配菜多；煎餃子$30皮薄餡香但底不夠脆；菜肉雲吞$40餡料足；上海炸豬扒菜飯$46菜飯好食，豬扒鬆脆不乾；滷蛋$12表現一般。

新港城三期地下的知味小館，糖醋排骨、回鍋肉及餃子麵值得一試。餐廳由家庭式經營，員工及老闆熱情有禮。

酸辣湯足料好味。香炸豬扒肉燥飯等候20分鐘，豬扒不脆且味道一般。茉莉奶茶等候超過35分鐘，且味道只有淡淡苦味，沒有茉莉及奶茶味。

餐廳提供上海菜，價錢親民。干煸四季豆客飯味道分開；糖醋排骨客飯酸甜香口。例湯有豆腐湯及酸辣湯兩種，材料充足。