煲仔侯飯記
等候時間長達40分鐘。臘味排骨煲仔飯溫度不足,飯焦偏淺且中心軟身,火候不足,油香未能滲入飯中。
Pot Master
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等候時間長達40分鐘。臘味排骨煲仔飯溫度不足,飯焦偏淺且中心軟身,火候不足,油香未能滲入飯中。
煲仔王煲仔飯粒粒分明,配料夠味,豉油偏甜。飯焦做得出色,香脆不黏牙且有炭火香,臘腸與膶腸油香四溢。
位於天水圍天恩邨商場,格局大。採用傳統點心車形式,點心熱辣。食物選擇多,點心足料好味,茶夠濃,價錢平民。員工服務態度良好。
平日去食下午茶,食完主食後點了兩碗綠豆沙,食到一半發現碗內有異物。雖然經理免了單,但不會再光顧。
點心水準OK,但醬汁偏鹹。糯米包內的糯米香甜,及第粥的豬潤稍過火。
天水圍煲仔皇是傳統茶樓,有推車仔點心。平日不用等位,裝潢懷舊,洗手間衛生一般。食物味道正常,但食金錢肚時發現有雜毛。
天恩商場的煲仔王,價錢平民。有傳統點心車,香荽餃皮薄餡多(蝦、木耳、芫荽、豬肉),牛肉球味道正常,金錢肚亦正常。
天水圍的煲仔王酒樓仍使用點心車。龍排骨配芋頭味道好且不鹹;牛肉球有馬蹄,味道濃郁且沒煮過頭。
公眾假期下午茶食物質素及價錢合理。但環境較舊,且有職員將小強掟向客人身上,態度極差,令人非常不滿。
天水圍煲仔王,價錢合理,味道可接受。平日一至五雞煲有特價,配料包括生菜、黃鱔及水餃雲吞雙拼。
煲仔王食物質素差劣,衛生環境不能接受,在禁煙範圍設有吸煙區並容許客人吸煙。員工容許熟客不用排隊,無視輪候客人。
沙嗲銀絲肥牛煲味道不錯,粉絲入味且份量多,但肥牛偏乾;涼瓜魚柳煲份量多,魚柳略鹹,涼瓜部分偏苦。
食點心餐廳,家鄉炒米粉乾身且配料足;牛肉腸粉餡滑有馬蹄粒;沙嗲金錢肚炆得入味,沙嗲醬濃郁。店員服務態度好。
天恩商場煲仔王點心新鮮熱辣。外賣排骨飯18蚊,味道不錯,排骨及鳳爪夠味。午餐抵食,適合飲茶。
煲仔飯套餐抵食,送時蔬同湯。但西芹雲耳炒蓮藕油太多;雙拼燒味(叉燒、油雞、貴妃雞)全無,最後只得白切雞同少少燒鵝。員工態度不太友善。
查詢雀局飯及時間時,職員先係叫人等五分鐘後就收線,再打去亦唔接聽,服務態度差。
早茶期間人流較多,需要等位。搵位過程侍應反應較慢,等了約5分鐘才找到座位。
與家人飲茶等了一個小時,知客不回應號碼,且對客人爆粗口,經理亦未能制止,服務態度極差。
豉油雞肉質嫩滑且大件無碎骨;沙巴龍躉新鮮不韌;伊麵配高湯惹味;椒鹽鮮魷熱辣且有炸蒜加分。蟹肉豆苗賣相單調;西芹雞丁較鹹且腰果不脆。
茶樓使用點心車。香茜餃肉質較梅,蝦餃皮略厚且蝦肉不夠爽,奶黃包奶味重。用餐環境鄰近吸煙區,有二手煙問題。