薈欣•越南

越南火車頭金邊粉湯底微暖，且吃到生肉塊。店員堅持生肉塊是生牛筋，爭論後才取消該項目。店家不肯承認責任，存在食物安全問題。

午市套餐性價比高。地道生牛肉湯河粉配熱齋啡，牛肉香濃且有越式風情，咖啡香濃；炭燒香茅豬扒湯河粉有炭燒香味；越式魷魚粒蝦餅味道不錯。

店員對不擅長掃碼落單的長者及小孩缺乏協助，且未與客人對單導致多落餐。打包時收費問題處理欠佳，店員態度無禮。

午市蟹肉炒粉絲很有鑊氣，蛋絲與蟹肉味道不錯，且無額外配料影響口感。金不換香辣牛肉炒粉皮味道不錯且有鑊氣，唯牛肉較韌及粉皮略油。咖啡香濃不苦。

接待員安排入座出錯，質詢有預約的客人，且發現錯誤後未道歉。服務員態度惡劣，黑面並用呼喝聲與客人溝通。

青衣城越南餐廳，價格合理，食材用料不錯，味道有越南風。海鮮類質素好，推薦白切雞、蝦餅、魷魚等。中午生意好建議訂位，人手較不足。

青衣城薈欣環境不錯。地道生牛肉湯粉味道OK但份量略細。越式魷魚粒蝦餅好食，西貢鮮茄蟹肉海鮮湯檬粉的番茄湯底非常濃郁。

大蝦炒金邊粉鑊氣十足，蝦爽口彈牙；蕃茄蟹肉湯麵湯底濃郁，蟹肉份量足且鮮味十足。

薈欣是高質東南亞餐廳。大蝦冬蔭功湯酸辣得宜、椰奶香醇，蝦爽彈鮮甜。碳燒豬頸肉外焦內嫩，配酸辣醬汁出色。越式火車頭湯河湯頭濃郁，配料高質，河粉滑溜。

味道OK，但經理態度極差，要求辣椒醬時被無視。

餐廳裝修有特色，菜單選擇多且價錢合理。炭燒豬頸肉、越南米紙卷、泰式炸蝦餅、青咖喱羊扒及越南火車頭份量足，羊扒香嫩。整體服務及食物屬中上水準。

服務態度極差，待應對客人無禮，埋單時亦無任何招呼，且用餐時間限制亦態度惡劣。

侍應衛生欠佳，手指插進飯碗。主菜西冷及羊扒等候超過半小時，西冷要求五分熟卻出成全生肉，且僅用火槍燒過一邊，口感難以咬開。

用餐限時75分鐘，但用餐半小時後侍應就不斷埋檯收碟，即使碟內還有食物亦會催促，感覺在趕客。

越南牛肉河粉午市套餐。湯底濃郁不油膩，牛肉嫩滑，河粉入味。份量對男性而言較少。

服務態度極差。接待員無視客人，入座時遞餐具動作粗魯，埋單時態度亦很差。

冬陰功湯夠酸辣，內有兩隻大蝦，新鮮彈牙。西貢鮮茄蟹肉海鮮湯檬湯底濃郁，蕃茄酸味開胃且蟹肉多。鮮蟹肉扎肉炒粉絲蟹肉OK，但粉絲炒得太濕，扎肉較少。

菠蘿豬頸肉炒飯用新鮮菠蘿，腰果酥脆，飯乾身，但豬頸肉較硬有筋。火車頭湯河好味，湯頭好味且河粉幼滑。馬拉盞炒通菜好食。加22蚊有青木瓜沙律。

香茅黃咖哩雞香濃滑順且雞肉腍滑；鮮蕃茄香草牛腩湯粉牛腩入味；馬拉盞炒通菜份量足夠且惹味，通菜嫩滑。

越南春卷香脆可口；菠蘿豬頸肉炒飯不油膩，有豬頸肉、菠蘿、腰果及提子乾；香茅黃咖哩雞飯份量多且不甚辣；香煎蝦餅扎肉撈檬蝦味濃郁。