茶木‧台式休閒餐廳 (大埔超級城C區)

環境清新台式簡約，座位闊落。紅蔥醬燒豬軟骨麵湯底鹹香濃郁，豬軟骨軟腍入味，搭配自家手作麵。

$9麵又平又好食，麵身煙韌，配牛肉湯底及油炸鬼。台灣腸足料，雞翼入味，涼拌豬耳及鹽酥雞香脆。手抓餅芝士多，配暖湯。甜品士多啤梨新鮮，麵包雪糕口感冰火。

點了兩人餐，包括黑糖薑母茶、檸檬蜜香紅茶、蟲草花鮮菇湯、豬耳、菜、蘿蔔燉牛筋腩、濃香番茄豬肉鍋，以及鳳梨酥、奶茶味雪糕。蟲草花湯菇味濃，牛筋腩入味，番茄豬肉鍋湯底清甜。

三杯沙茶牛肉湯生力麵，沙茶香氣足，牛肉滑嫩。即炸油炸鬼香熱。芝士火腿口袋吐司芝士溶化。紅豆芋圓仙草爽滑，芋圓彈牙。鳳梨酥香氣足，配曲奇雪糕。

台式麻辣牛頰肉手工拌麵有特色，牛頰肉軟腍入味，麵條彈牙；金黃鹽酥雞外脆內軟；紅豆芋圓仙草份量啱啱好；蜂蜜柚子茶很好飲。

外賣台灣牛頰麵牛頰炆得入味，湯底濃郁，麵條軟硬適中；雞翅麵雞肉嫩滑；鹽酥雞金黃酥脆。紅油抽手餡料一般且口感似雲吞皮。外賣需另收餐具及盒費。

試了香煎鱸魚配香菜手作麵、醬燒豬軟骨及鹽酥雞。手作麵與豬軟骨份量及味道良好，鹽酥雞稍遜。價錢不算平民。

大埔茶木服務態度轉好。紅燒牛肉麵牛腩軟糯，麵條有咬口；鹽酥排骨肉燥飯外層酥脆，肉燥不過不失；黑糖芋圓水果仙草芋圓有咬口，黑糖甜度適中。

經常有新款菜式，可以懷念台灣味道，想食隨時可以去食。

雞扒麻醬拌手作麵肉汁豐富，麵質煙韌，但麻醬味不算多。紅燒牛肉麵湯底濃郁，牛肉筋肉相間且炆淋，麵質煙韌。美祿雪山賣相不錯。

牛肉麵軟身入味。甜品及多士盒（含雪糕）值得一試，特別推薦士多啤梨口味。

晚上九點多用餐時，旁邊已在掃地準備收舖，感覺不衛生。職員態度欠佳，因手機落單時間剛好過咗九點便拒絕受理。

午市升級飲品後，茉香奶茶味道無甜，反映職員處理問題態度欠佳。

茶木環境乾淨舒服，小朋友喜歡用糖做的飲管。但性價比不高，等位時間長（約15-20分鐘），食物質素一般，台灣牛肉麵加飲品約$70。

茶木的香煎沙朗肉燥飯依然好食。新產品青蘋果酪梨蜜糖磚塊顏色鮮艷，配有焦糖雪糕球及蘋果味忌廉，味道不錯。

午餐set$72。麻辣半筋半牛肉牛筋入口即溶；素鴨外脆內軟；自家製椒麻拌麵辣度與麵質適中。

蒜香麻辣豬耳朵份量足，麻辣惹味且蒜香味突出。紅蔥醬燒豬軟骨麵份量多，豬軟骨入口即溶，湯底濃郁。紅蔥優格海鮮藜麥飯使用藜麥及優格，配有魚排和大蝦，口感健康。

台式香腸肉燥飯味道接近台中口味，但香腸偏鹹。鹽酥雞扒刈包口感酥脆，大腸麵線過油膩。黑糖珍珠奶茶不好喝。

餐廳舒適寬敞。梅汁全雞味道好且份量大；米粥還可以，但蠔較有魚味。

以前覺得紅燒牛肉麵貴且不好吃，但這次滷肉味道與台灣很接近，滷肉很好吃，推薦嘗試滷肉飯。