Bistro 1979

Bistro 1979由學生管理，每星期菜單改動。晚餐每位$250，包含麵包小湯、紅菜頭醃漬三文魚、香脆菠菜芝士餡餅、酥脆魚卷及本地黃雞二吃。

主菜水準一般，前菜選擇不多，蛋沙律不錯，但甜品（麵包布丁及蘋果蛋糕）味道欠佳。此外，餐廳未有處理在甜品碟寫字的請求。

在Hotel Icon內由理大師生主理的餐廳午膳，學生對烹調及侍奉非常專注、盡心盡力。

煎焗海鱸魚柳無魚腥味且不乾，焦糖香蕉班戟香甜好吃，餐湯表現一般。

午市套餐$145包頭盤、主菜、甜品及咖啡。日本帶子刺身配料豐富且新鮮，荷蘭鱸魚皮脆肉香，整體表現不錯。

Set dinner $170包含三道菜。湯品特別好飲，主菜牛肉雖然熟度比要求的七成稍欠（約五成），但味道不錯。

同事11:44am到達，但要等到中午，餐廳外無座位。入座後有提供水同少量ciabatta麵包，但牛油份量好細。

需提前預約。食物包括清爽的軟殼蟹（soft shell crab）以及多汁的牛骨髓（bone marrow）配松露奶油。

Hotel Icon地庫的Bistro 1979。牛柳配牛骨髓很juicy；鱸魚煎得香且鮮甜，配羽衣甘藍醬汁開胃；鵪春表現正常。食物質素高，環境好，但侍應較不專業。

服務專業耐心。選用夜晚195四個course，性價比高。頭盤為法式田園焗田螺及湯，配薯蓉與青菜及牛油果。

薯湯味道不明顯；三文魚粒外層香脆但內裡較老；檸檬蛋白派餅底太厚且cream太多，令檸檬味不突出。

波蘭羅宋湯香但飲落淡，餐包份量極小。主菜魚肉口感似膠且不夠熱，唯獨薯仔味道不錯。

餐廳由Poly實習生擔任廚師及侍應，每日餐單會上傳至Poly網站，但Menu為全英文。