由米芝蓮星名廚主理,裝潢具50年代電影氛圍。週末Brunch內容豐富,分為「The Sea」、「The Farm」及「The Land」三個主題。
中環區意大利菜,環境舒適,適合二人世界及三五知己聚餐。午餐供應半自助餐,主菜選擇豐富包括薄餅及意粉,另外還有自助沙律吧。
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由米芝蓮星名廚主理,裝潢具50年代電影氛圍。週末Brunch內容豐富,分為「The Sea」、「The Farm」及「The Land」三個主題。
Spiga:提供多款小食及薄餅。迷你熱狗麵包鬆軟,味道帶鹹重味;無骨炸雞香脆,配蒜泥蛋黃醬;Burrata e’nduja賣相吸引。
中環意大利小館,氛圍優雅。Lamb Neck肉質軟嫩入口即化;Sea Urchin Spaghetti海膽鮮味濃郁綿密;Tiramisu質地綿密,咖啡香與奶酪平衡。
Spica提供傳統意大利美食。Weekend Brunch含4道菜,自選頭盤及主菜,分為The Sea、The Farm、The Land主題,中間有5款Antipasti,最後以甜品車作結。The Sea包含生蠔、生蝦、熟蝦、澳洲青口、吞拿魚他他及帶子。The Farm有各種風乾火腿配帕馬森硬芝士及橄欖。
Spiga是意大利餐廳,設有露天平台Portico。點了Gialla Pizza,配料豐富平衡,餅底薄脆;還有在桌邊即席服務的Candele alla Genovese長通粉。
中環意大利餐廳Weekend Brunch,由米芝蓮星級主廚主理。提供拼盤、5款頭盤、多種主菜(肉類、意粉、pizza等)及甜品車。
黑松露牛肉他他肉質嫩滑,搭配蛋黃醬香氣撲鼻。Burrata芝士沙律口感柔滑,橄欖油清香。
位於中環LHT Tower 3樓的意大利餐廳,由Chef Enrico Bartolini指導,設有戶外露台。
Filetto Diana使用M5級菲力,肉質鬆化,配以香濃的brandy sauce及炒菠菜。
中環SPIGA意大利菜,裝潢復古奢華。麵包籃有四五款不同麵包,配橄欖油及醋,口感滿意。
義大利餐廳食物與環境高質,裝潢具電影感。全新4道菜Brunch Set包含前菜、頭盤、主菜、甜品及飲品,相當抵食。
Beef Tartare用Fassona牛,肉味香濃,配蛋黃醬同黑松露,口感滑且松露味明顯。Candele長通粉配拿坡里風格肉醬,醬汁濃郁入味。Margherita Pizza用Fior di latte水牛芝士、番茄醬及新鮮羅勒葉。
裝修靚,座位舒適,店員親切。麵包款式多,香檳易入口。柑橘醬烤雞腿香嫩多汁,Mortazza Pizza有黑松露及芝士,口感豐富。
食物款式多,質素與服務對得起價錢。酸種麵包香麥味且外脆內濕;黑松露多士香氣濃郁;Hummus幼滑;牛肉肉丸香濃且不油膩不柴。
週末4道菜Brunch,份量充足。包含餐包、分享盤(火腿芝士、鷹嘴豆泥)、前菜(炒蛋三文魚、牛肉丸、牛油果麵包、火腿無花果、吞拿魚小牛肉)、主菜(香煎盲曹、牛排)及甜品。
中環意大利菜,食材用料上乘。餐前麵包有軟熟及香脆款式;Mortazza Pizza配香濃芝士、火腿及黑松露;地中海鱸魚煎得香口乾身,配微酸的意大利魚湯。Mocktails中,GUNNER有檸檬酸味,REMEDY杏仁味濃烈。
環境靚,適合慶祝。牛肉他他肉質嫩且黑松露香氣濃郁;Candele長通粉醬汁濃郁、麵身煙韌;Pizza麵包軟熟,火腿與芝士平衡感好。
餐前麵包鬆軟。Burrata奶酪濃郁滑口。海膽意粉新鮮且醬汁濃郁。松露意粉口感煙韌。薯條乾爽不油膩。
中環意大利菜Weekend Brunch每位$398起。海鮮拼盤有生蠔、青口、帶子及蝦;小前菜包括帕瑪火腿、肉丸及酸種多士;主菜有16款選擇;甜品小車的提拉米蘇味道濃厚厚滑。
在Spiga享用人均$398的4道菜Weekend Brunch,包含開胃菜、前菜、主菜及甜品。麵包籃新鮮軟熟,凍肉拼盤包含風乾火腿、牛肉火腿及莎樂美腸。