越灶

奧海城附近的越南菜。越式咖喱雞飯醬汁濃郁，雞肉軟嫩；炭燒越式香茅豬扒飯豬扒大塊厚實，有炭燒香。份量充足，價格合理。

以前覺得食材和味道不錯，但最近發現價格調高後質量變差。三文魚撈檬價格由108元漲到118元，但三文魚變薄了一倍，兩塊加起來也沒以前厚。

香芋蟹肉春卷餡料飽滿，芋味濃且鹹味適中，炸得香口，生菜新鮮。烤三文魚撈檬份量好，三文魚皮帶焦香，調味恰當。燒牛肉撈檬牛肉為一口大小。

牛河湯底對口味，牛腩好食，牛肉算嫩。番茄蟹湯檬粉蟹味濃，蝦、丸及扎肉都好吃。越南咖啡與薄荷青檸梳打質素高。米紙圈清新。消費約$470，偏貴但值。

三文魚質素差，香料不入味且魚皮不脆。翠玉瓜麵份量僅半碗，飲品太淡。環境不清潔，服務員態度懶散，質素下滑。

河內湯河雙拼：湯底有牛肉味精感，牛爽腩較嫩，生牛肉質素一般。河內炭燒豬肉撈檬：烤豬肉與蔥份量太少，味道偏向港式烤腩肉而非傳統越南味，質素與價錢不符。免治豬肉丸味道正常。

環境舒適。安格斯牛肉粉湯底清甜夠味，牛肉較薄，芽菜爽脆；墨魚餅厚身大塊，口感飽滿且有墨魚粒，調味適中。價錢偏貴。

越南菜午餐。河內湯河雙拼湯底較淡且欠牛味，且漏發辣椒。生牛肉較鞋口，牛展口感結實；雞絲較韌，手打牛丸則彈牙爆汁，牛味香。

生牛肉粉肉質滑，配料豐富；雞扒撈檬粉煎雞扒多蒜且惹味；軟殼蟹木瓜沙律酸甜開胃。建議假日點粉加飲品較划算。

越式碟頭飯豬扒香茅味夠，但飯稍乾；香芋蟹肉春卷味道好但缺少蟹肉；手切牛爽腩粉表現正常；蝦米仔芥蘭苗加了甜味蝦米仔及炸蒜，可去澀味。配菜種類較豐富。

在奧海城BEP用餐。點了越南滴漏咖啡、河內炭燒豬肉檬、牛油雞翼、芝麻蝦多士及生牛肉粉。牛油雞翼香口，蝦多士蝦肉較多，生牛肉粉湯頭正。

價格偏高，每樣食物均超過$100。食物品質普通，沒有驚喜也沒有令人反感，不適合日常午餐。

沙嗲牛肉河粉湯淡且牛肉老。Crepe味道可以，但出餐速度慢，未經告知需時較長。

奧海城店環境乾淨，食物賣相、份量及味道均可，但價格偏貴。職員服務質素欠佳，部分職員態度冷淡或不理會客人。

商場內的越南菜餐廳，環境舒適。午餐套裝約一百元包飲品（如青檸梳打，加$12可選越南咖啡）。試了鑊仔牛柳粒配飯、咖喱雜菜配蒜蓉包、牛肚牛展配河粉及油炸鬼。

越南菜下午茶套餐份量足且抵食。香脆蝦多士好味必點；河內魚餅味道不錯；越式生牛河份量多且湯底正。

環境整潔有綠色裝飾。推薦越南粉，Grilled Pork Bun with rice vermicelli味道很好，有蜜汁豬扒及香草。

雞絲牛丸湯河料足，牛味重且丸粒爽口。青檸梳打甜度較高。價格較貴，一碗粉加飲品約$180。

食了牛油果smoothie、牛油雞翼、炒通菜及香茅牛肉撈檬。香茅牛肉撈檬味道較淡口，魚露鮮味及酸度較淡，但蔥油香，檬粉彈牙。

蕃茄蟹濛粉湯底夠熱有蟹味，有紮肉及蝦丸，蟹肉較少；粉質地特別，似米粉。雞肉沙律份量大，蔬菜新鮮爽口，雞肉不少，底部的芝麻餅浸熱湯後有咬口。