魚米 (淘大商場2期)

魚湯淮山麵湯底鮮甜濃郁、無腥味，淮山麵爽滑掛湯。煎封黑星斑外皮金黃香脆，肉質結實彈牙，配特製豉油汁提升鮮甜味。

買了果醋豬軟骨菜飯外賣。豬軟骨份量大、肥瘦均勻、肉質細嫩，味道偏酸但層次較單一。菜飯菜飯比例約3/7，份量不算少。套餐含一杯熱咖啡，售價61元。

魚湯鮮甜濃郁，米線口感軟綿。加了娃娃菜吸滿湯汁很好吃。不過魚炸得稍嫌乾身，但食材新鮮。

魚米湯底鮮甜。韭菜餃內充滿魚湯，有韭菜鮮味及魚湯甜味；豬扒大且有三塊，口感淋；五十三蚊可食一大碗米線及嘢飲，非常抵食。

價錢合理，座位舒適，上菜快。黑醋豬軟骨韭菜餃米線有醋香且肉鮮；魚腐肉燕餃口感好；比目魚米線魚肉大條且煎得香；蘿蔔牛腩米線牛腩味濃；魚湯米線貢丸彈牙。熱飲柚子蜜、銀菊蜜甜度適中。

水煮魚套餐的魚肉新鮮滑嫩，但湯底近乎沒味道，份量較多。

午市特餐約50蚊包野飲，性價比高。水煮黑魚片湯底不算濃，但魚塊滑味且份量大；酸辣豬扒肉燥肉餃米線味道一般。

餐廳點單混亂，堂食等候時間過長，叫餐30分鐘後仍未上菜，體驗非常失望。

必點原條魚米線及煎比目魚米線。配菜有果醋豬軟骨及自家製魚腐。

侍應態度很好，親切有笑容。粗粒花生醬煉奶厚多士配熱咖啡價格抵食。

原味魚湯米線湯底帶酸味，非常開胃；米線口感幼滑。冬瓜茶香甜消暑。價錢適中，會為了湯底再來。

下午茶經濟實惠。腐皮魚角米線份量大，配料豐富，魚湯底不腥，辣度適中；配搭的熱柚子蜜甜潤。米線加配熱飲總共37元。

下午茶點了麻辣豬潤牛肉米線配熱奶茶。麻辣湯底有豬肉碎，小辣度適中但麻味較少。牛肉滑但略韌，豬膶新鮮爽口。魚湯米線魚味不腥，帶薑與胡椒香。

鮮魚湯米線，湯底奶白鮮甜，米線粗身彈牙。點了肉燕餃蛋皮餃湯米線，蛋皮餃餡料多汁有肉味，另有銀菊露。

早餐效率高，五分鐘內上菜。M1套餐份量大，味道不錯，多士有心思。店舖寬敞，環境安靜。

蘿蔔豬潤酸辣米線，蘿蔔入味但豬潤較薄欠缺咬感。辣度為中辣但不太辣。凍檸茶少甜且有茶味。

魚米有下午茶餐。麻辣豬潤牛肉米線中辣程度偏少辣，豬潤有筋且肉塊偏細，鮮牛質地偏軟。咖啡味道不錯。

果醋豬軟骨飯豬軟骨煮得夠林，味道酸甜；胡椒豬肚飯份量大且味道不錯；話梅柚子蜜特飲甜甜底。

魚米用餐。原本想點筍殼魚米線但供應不足。麻辣炸醬豬肚牛肉米線湯清但偏辣，牛肉較無味，米線質感較林；冬瓜茶很香。豬軟骨菜飯的豬軟骨入味且帶酸味。

午餐套裝包括豬軟骨菜飯及麻辣豬肚牛肉米線。豬軟骨有較重豬味，菜飯味道不錯；麻辣米線質地較軟爛且偏辣，豬肚與牛肉質素一般；熱奶茶與熱冬瓜茶味道不錯。