藥膳刀削麵

口水雞藥膳刀削麵非常好吃，雞肉滑嫩，藥膳湯味道好。

豬肉有甜味，刀削麵有咬口，用料好。藥膳湯無味精，味道很好。

在OpenRice訂購外賣全日套餐，選擇多，包括泰式酸辣豬扒刀削麵等各類麵食及小籠包。

招牌藥膳刀削麵味道清淡，毫無藥膳味，湯底與清水無異。麵條口感普通，整體令人失望。

豬軟骨刀削麵份量充足，豬軟骨入味且不硬，價錢相宜。但刀削麵麵質普通，不夠咬口，藥膳湯底偏淡。

中環用餐份量大且價格合理。豬軟骨刀削麵與口水雞刀削麵各$50，均附送飲品。湯底為藥膳湯底，亦可轉清湯，味道入味。

藥膳刀削麵非常足料且價錢親民。醉雞和口水雞份量多，雞肉嫩滑有酒味。湯底清，麵條有嚼勁。咖喱惹味，牛腩軟腍，炸魚柳滑嫩，馬蹄獅子頭軟腍入味。

口水雞配刀削麵，藥膳湯底清淡，藥材味不明顯；口水雞辣味不多。醉雞配刀削麵，酒香味入味。刀削麵口感不錯。

醉雞刀削麵配藥膳湯底，湯底有當歸味，雞肉嫩滑且份量多。口水雞辣度有後勁，好食。

口水雞刀削面。刀削面口感不錯，但湯底藥材味較淡；口水雞味道普通且偏辣，青瓜脆口。價錢親民。

在中環中心附近的外賣自取店。牛腩刀削麵份量適中，肉質調味與藥膳湯底融合得好，湯頭味道足，刀削麵略帶粉感。備餐速度快，十五分鐘內完成。

獅子頭刀削麵湯水清而不油膩，麵質感好；獅子頭有口感，浸在豬軟骨肉汁中較油膩。服務方面漏送飲品。

中環午餐選擇，口水雞$45份量多且雞件大，面湯分開。雖然只有室溫紙包飲品，但整體價錢抵食。

雲吞清湯刀削麵份量足夠，湯頭有淡淡藥材味，刀削麵有厚度及口感。雲吞表現一般。

在中環外賣自取藥膳刀削麵。醉雞入味，大腸味道好且不太辣，蘋果藥膳湯味道偏淡，刀削麵口感偏硬。整體味道不錯，價格在中環算不貴。

外賣試了$4x一份的口水雞刀削麵，包含雞肉、麵及豆漿。口水雞份量足，麻辣汁好味，雞肉略肥但唔鞋；刀削麵煙韌好食；豆漿好飲。份量很有誠意，吃完很飽足。

福祿壽有素食及藥膳湯底，湯底由黃茋、黨參、當歸、紅棗、桂圓及枸杞熬成，清淡少油且帶微甜。餸菜以蔬菜及菇類為主，但吃完後飽腹感不算高。

鐵行里新開的刀削麵外賣店，口味偏甜不夠辣。口水雞配刀削麵份量大，雞肉嫩滑；麻辣豬肚絲配青瓜很抵食；即磨綠豆白合沙豆漿新鮮好飲。

中環外賣店。麻辣豬肚刀削麵有辣味但無麻辣感，藥膳湯味淡；醉雞刀削麵稍鹹且無醉雞味。刀削麵口感煙韌，但整體感覺一般。

外賣食物油份多。雞肉好味，但刀削麵斷成小塊難以夾起。藥膳湯浮油極多。紅油抄手及豆漿表現正常。份量充足但質素一般。