柴灣隱世 Private Kitchen — 霸氣上枱
明報工業大廈內的Private Kitchen「Scrumptious Delights」。Roast Beef塊頭大,外層焦香、內裡粉紅多汁,鹹香適中。配有麵包、粟米、薯仔、沙律及水果。
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明報工業大廈內的Private Kitchen「Scrumptious Delights」。Roast Beef塊頭大,外層焦香、內裡粉紅多汁,鹹香適中。配有麵包、粟米、薯仔、沙律及水果。
牛扒非常美味,是吃過最好的。麵包熱騰騰且帶有融化芝士,沙律配有海苔,味道驚喜。新推出的蜜汁豬肉(類似燒叉燒)做得完美。
Roast US Prime Black Angus Ribeye肉質嫩且有肉味,配有幾款醬汁及Yorkshire pudding。另有Baked Mont d'or Cheese配Sourdough Bread。
提供私人用餐空間及免費開瓶費,烤牛肉表現出色。
Chef Jeremy的Prime Rib是香港最佳之一。點了烤美國黑安格斯肋眼牛排、小雞翼、麵包及紐西蘭蛤蜊。
外賣送貨後仍是熱的。Prime ribeye火候好,外皮夠味且肉質滑;配Yorkshire pudding是絕配;Mashed potatoes還可以;但Creamed spinach及corn有待改善,配茶收費較貴。
這間私房菜的烤牛肉非常出色,推薦US Prime Holstein Bone-in Ribeye,配上新鮮酸種麵包。
位於明報工業大廈的私房菜,設有功能齊全的廚房及可容納至少12人的餐桌,適合私人聚會。特色是Chef Terry的巨大Prime Rib Eye Steak。
12人聚會訂了party room,空間大且可自帶酒水。牛肉嫩多汁且價錢合理。餐廳只有一名廚師及兩名侍應,但服務良好,斟酒細心。
肋排燒肉及忌廉蛋糕非常出色,氣氛良好,廚師服務親切,適合舉辦私人派對。
燒牛肉可能是全港最好食。空間舒適,服務適合小組聚會,亦可容納兒童。菜單除了牛肉外還有多種副菜及主菜。
私房菜環境簡單舒服,可坐20多人。主菜為Roast Beef/Prime Rib牛排。需訂座。