滾起樓

北區茶樓，環境闊落且有卡位。午市點心熱辣好味，推薦蝦餃皮薄晶瑩、鮮蝦紅米腸粉。

台式火鍋蒜香雞湯底暖胃不膩。澳洲和牛M7入口即化，牛肉種類豐富。招牌鴨血嫩滑彈牙，花膠份量大且充滿膠質。

上水台式火鍋放題。環境闊落舒適，湯底選擇多（如麻辣、蒜香雞、薑母鴨等）。員工帶位親切有禮。

聚餐時組織者未考慮成員的飲食禁忌（雞肉過敏及宗教忌口牛肉），強迫所有人吃同一種餐食，導致用餐氣氛尷尬。

火鍋放題包含海鮮、肉類、漿類及小食。B餐性價比高，含美國特級安格斯牛肩胛及牛板腱。小食如台式滷水雞翼、糖醋甜不辣、真豬小香腸及炸魚皮均不錯。

上水滙新開業的「滾起樓」火鍋放題，價錢實惠，食物款式多，環境企理有卡位。

上水高質火鍋店，晚市120分鐘無限任食海鮮、肉類、小食等。B餐性價比高，包括大塊美國特級安格斯牛肩胛及牛板腱。炸物如台式滷水雞翼、真豬小香腸及炸魚皮亦值得嘗試。

中菜館菜式：明爐燒鵝皮脆肉嫩，汁鹹甜適中；蜜汁叉燒肉質鬆化；清蒸海斑火候好且鮮味足；金銀蛋莧菜清淡夠味。環境整潔。

上水火鍋放題，選了B套餐及美人鍋湯底。豬手炆得夠淋，味道不錯；但雞翼有明顯雪藏味。

帝王薑母鴨鍋用藥材熬製，湯底濃郁。$248放題供應美國安格斯、西班牙豬五花及紐西蘭羊肉等，肉質嫩滑。海蝦、鯇魚腩及各式丸類亦不錯。

上水滾起樓晚市打邊爐，$248套餐包含美國安格斯牛肉及黑魚片，味道濃郁。炸午餐肉及薯條香脆，牛肉高麗菜餃有粟米粒增加口感，飲品表現一般。

餐廳提供多元化選擇，早市提供點心，晚市則轉為台式火鍋放題。

台式火鍋放題，紅燒牛骨鍋非常足料，內有牛骨、牛腩及紅蘿蔔，湯底味濃，充滿台式風味。

上水匯「滾起樓」提供放題火鍋。選擇了120分鐘美國特級安格斯餐，包含安格斯牛、齊豬、雞、羊及海鮮，設有自助配料吧及多種湯底。

上水有台式火鍋放題，午市及晚市均有供應，提供120分鐘晚市放題。

點心即叫即蒸，款式雖然不多但味道不錯。推薦晶瑩蝦餃皇、潮州蒸粉果、醬汁蒸鳳爪、鯪魚煎釀茄子、百花釀魚肚及山竹牛肉球。

台式火鍋安格斯套餐種類多，包括不同種類的餃子、蝦滑、蜆及安格斯牛肉，牛肉嫩滑油脂分布好，還有炸牛餐肉、雞翼及甜品。

滾起樓環境乾淨寬敞，座位舒適，侍應態度好。點了台灣腸、午餐肉、麻辣豬手及美國特級安格斯套餐（含牛小排、牛板腱、雪花肥牛），湯底為台灣麻辣鍋。

蝦餃偏鹹；上素野菌腸粉餡料少；雞包仔一般；小籠包不好吃；流沙芝麻球不新鮮且餡料小。收費問題：星期五下午時段被收正價而非下午茶價，且收銀態度差。

可以網上或到店攞位，地方寬闊。蝦餃新鮮大粒且多蝦，流沙芝麻球好味但流沙略少，整體好食。