鴻記海鮮飯店

牛仔骨炸得焦香，有濃郁蔥香肉香。蝦同蟹殼炸得金黃脆口，有蒜香同辣椒味。份量實在，性價比高。

招牌菜有蔥爆牛仔骨及避風塘三寶。牛仔骨肉質嫩滑多汁，配蔥段清甜。避風塘三寶中，蝦肉鮮嫩彈牙，蟹肉豐富且脆，具蒜香、辣椒香及鮮甜味。份量足。

外賣訂單延遲嚴重，原本預計半小時送達，最終等待超過三小時。餐廳對訂單進度無法給出明確答覆，建議量力而為，避免接過多訂單。

適合多人聚會，氣氛熱鬧。菜式有水準且具自家風格，特別是蜑家海鮮菜式。

中式餐館，燒雞皮脆肉滑，咕嚕肉質口一流，炸脆粉做得好。粟米斑塊略偏鹹。

外賣小炒表現欠佳：小炒皇太鹹且油膩；啫啫雞煲太鹹、雞肉多皮少肉；海蝦荷葉飯太鹹且飯質太爛；剁椒魚雲部分未蒸熟且有腥味。

上湯龍蝦伊面龍蝦新鮮、肉厚嫩；斑球炒芥蘭斑球厚身不腥，配菜鮮味十足；金銀蒜蒸扇貝份量大且鮮甜。菜式份量大，兩個人吃得足夠。

鴻記午膳款式多且即叫即炒，鑊氣足。滑蛋蝦仁飯味道適中，蝦肉質實但有微腥味，價錢合理。

賀年點心發財好事燒賣蝦肉豬肉彈牙，橫財就手（炆豬手）夠焆且偏甜。四寶滑雞扎味道亦不錯。整體早茶體驗滿意，連茶錢不足$70。

柴灣漁灣邨老店。點了蒜香雞、豉油王鵝腸及肉片炒河。蒜香雞惹味肉質唔柴，肉片炒河好食，豉油王鵝腸豉油味稍淡。整體味道中規中矩。

大排檔風味，環境有冷氣。份量比坊間大。粉絲雜菜煲用南乳作底，有鮮魷、冬菇及蝦米；蒜香辣雞翼入味脆口，配大量炸蒜粒；椒鹽鮮魷份量大，魷魚新鮮厚切有咬口。

蝦蟹炒得出色，膏蟹新鮮且多膏，小炒皇有鑊氣。環境尚算整潔。

食物好味且有鑊氣。豉油王炒麵不油且乾身。避風塘雞翼及排骨蒜粒新炸。荷葉蝦飯蝦新鮮，飯底炒過且不油，但荷葉味較淡。炸水餃、炸墨魚咀及炸香魚亦好味。凌晨有晨早點心。

漁灣邨24小時飯店。籠仔荷葉蒸海蝦炒飯底濕潤鮮味足；蒜香雞翼乾身入味且份量足；海皇瑤柱羹海鮮粒及瑤柱份量多但味道略淡；沙薑雞腳夠淋。

十時多到店點心款式不多。雞絲粉卷皮太爛且餡料外露；魚翅餃皮乾且豬肉感覺不新鮮；糯米包很大但配料少，飯乾且皮爛；蝦餃皮厚但蝦不算十分鮮味。

三人份中式小菜，包括豉椒炒蜆（有砂）、西芹炒蝦仁（鮮味不足）、芥蘭炒田雞（略膩）及啤酒。價錢合理。

椒鹽鮮魷鮮甜彈牙，薑蔥霸皇雞雞肉滑且薑蔥味正。菜式上菜快，伙記招呼方式較街坊。

白膳煲仔飯肉肥美、飯量多且有焦香；沙嗲芥蘭炒牛肉夠鑊氣、牛肉嫩；西蘭花炒雞柳夠鑊氣、味道香；枝竹魚滑上湯浸菠菜鮮甜、魚滑多且有魚鮮味。