侍應態度惡劣,要求客人一次過叫晒,唔接受分開叫嘢。
Megan's Kitchen
火鍋湯底及配料有驚喜,推薦冬陰功泡沫咖啡湯頭、梳乎厘蟹王蕃茄湯底、彩虹七色墨魚丸等。
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侍應態度惡劣,要求客人一次過叫晒,唔接受分開叫嘢。
米芝蓮必比登推介的中式火鍋。二人套餐包含冰鎮南非鮑魚拼荔枝蝦丸,前菜鮑魚入味,蝦丸酥脆彈牙;火鍋雞湯味道濃郁。
午市家常小菜性價比高。海鮮什菜煲份量足、湯底鮮甜;百花蒸釀豆腐蝦膠彈牙;土魷肉餅鹹香;咕嚕肉醬汁均勻。附送老火湯及紅豆沙。
火鍋食材優質,肉類處理得宜,海鮮鮮度足,蔬菜亦是靚貨。服務專業,員工會主動加湯、換碟並提醒食材最佳涮煮時間。
商務宴客,經理安排舒適房間且無最低消費。菜式色香味俱全,口感美味,價錢合理且食物質素高,服務態度好。
美味廚的包房適合宴請,午飯及晚飯表現出色。特別是打邊爐使用新鮮食材,牛肉非常美味。服務方面,經理與員工熱情招待。
海鮮拼盤性價比高,蟹換成大隻生蠔。潮州蜆湯底有冬菜香且清甜。胡椒豬肚湯與麻辣火鍋底適合配海鮮。腐乳雞肉餃味道好。服務滿意,提供陳皮普洱。
火鍋由廚房煮好,上菜時中式牛尾鍋和千層豆腐生菜煲都很熱辣。食物整體不過於鹹,沒有味精感。
米芝蓮必比登推介火鍋店。Restaurant Week菜單性價比高。冬蔭功Cappuccino湯底奶滑,適合牛肉及海鮮。鹹菜胡椒豬肚湯及英式紅酒牛尾湯(牛尾軟腍)亦不錯。生猛基圍蝦份量充足。
提前一星期預訂午餐,到場後部長才告知已沒有一人鍋,改叫大鍋。認為餐廳未事先告知,意圖誘導顧客點選a la carte而非午市套餐。
一人食小火鍋有五六七八種湯底。紅酒牛尾鍋底番茄濃郁,配有大塊牛尾;5A和牛肥瘦相間;黑松露和牛餃皮薄餡厚且有黑松露香;蝦滑油條吸滿湯汁;炸響鈴卷亦會爆汁。
米芝蓮必比登推介餐廳。素食選擇多,午市素食火鍋份量足,款式多且附送糖水。
美味廚連續14年獲米芝蓮指南推介。午市火鍋套餐由$148起,有海鮮、A5和牛及熊本黑豚等高質食材選擇,環境舒適並設有獨立房間。
灣仔私房菜套餐包含:八星報喜(擺盤精美)、萬壽果燉鮮鷄湯(雞肉鮮嫩)、蛋白蒸大花竹蝦(蝦肉鮮甜)、翡翠炒原隻帆立貝花之片(口感滑嫩)、糖醋匈牙利攣毛豬(外脆內嫩)、豉椒蟶子皇煎米粉(豉椒香味十足)、霸王蔥油海老虎(肉質彈牙)及瑤柱扒菜心苗。
火鍋湯底有選擇,雙拼碗仔翅湯及疏乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯特別,翅湯足料。牛肉選擇多,黑松露和牛好吃。梅菜豬肉丸及餃子為自家製。新鮮竹笙大條爽口。
美味廚午餐,環境企理。鍋貼小棠菜蝦膠脆炸彈牙;撈起顏色繽紛配芝麻醬;煎金蠔姬松茸香濃送飯;紅燒東坡肉入味。
沙嗲湯拼胡椒豬肚湯底味道濃郁,火鍋食材新鮮。加$198可無限暢飲紅酒、白酒、清酒及氣泡酒。
灣仔「美味廚」推出「豐味共嚐」火鍋系列,將經典香港美食轉化為火鍋風格。
食材質素好,蔬菜新鮮,肉類精選,火鍋湯底足料濃郁。但服務水準欠佳,侍應在客人未到齊時多次催促下湯底,令人感到壓迫。
灣仔米之連推出港式火鍋。環境寬敞舒適有卡位及獨立電視,服務殷勤。自家製酸梅湯清新醒胃。