合興粥麵飯

大雜錦幼麵掛汁能力強，配咖喱浸齋豆卜爆汁；咖喱雞翼尖入味且帶辛香；蒜香豬紅滑嫩。

隱世車仔麵小店，幼麵爽滑彈牙。餸料選擇多且新鮮，包括魷魚、魚蛋、冬菇、豬紅、大腸、螺肉、豬皮、生根及白蘿蔔，調味均勻，價錢親民。

合興粥麵飯，幼麵爽口彈牙。推薦豬大腸入味且口感嫩滑、魷魚夠爽，調味恰到好處。

合興粥麵飯提供多款自選車仔麵，食材如豬紅、豬大腸、雞翼尖、魚蛋等均十分美味。食物水準高，價錢親民，服務友善。

店位於熟食市場，環境簡樸。6餸車仔撈麵豐富，豬紅、豬皮、魷魚、咖喱魚蛋、蠔油柚皮及蘿蔔配幼麵，麵身爽口，咖喱味厚重，柚皮與蘿蔔香口微甜。另有蒜香雞尖、蠔油冬菇、蒜香豬紅、咖喱魷魚、滷水豬腸及咖喱齋卜配幼麵，雞尖與豬紅惹味，冬菇厚身，豬腸乾淨，齋卜口感粉粉地。

柴灣老字號撈麵，半湯撈麵拌入豉油、麻油及秘製辣汁。推薦大雜麵，配料包括魷魚、螺肉、豬腸、柚皮、齋卜及冬菇，人均不足五十元。

公司麵，粗麵爽口，鹵水豬腸、雞翼尖、冬菇及麵筋味道不錯。魷魚口感似蒟蒻，豬皮淋漿，魚蛋螺肉表現普通。

轉手後越做越差，大幅加價且餸品變味。魷魚未浸發夠且未入味，齋卜走樣，辣汁稀，份量少。以往可中途加餸，現需當剩餸計。

味道不差，棉質麵較腍身；豬大腸醃得夠味；蠔油柚子有時太鹹；魷魚厚身味道正常。

14:20到店，點了辣魷魚豬紅雞翼尖撈麵加一罐可樂，共$41，非常超值。味道有香港風味。

合興粥粉麵的車仔撈麵出色，每一款餸都好好食。咖喱螺肉、魷魚、豬腸口感彈牙；柚皮入味特別；齋卜同蘿蔔亦好索汁。

單餸麵價錢親民，撈粗麵底滑且彈牙，配秘製醬汁；豬紅、冬菇及柚皮入味，魚蛋及白蘿蔔較普通。

柴灣車仔麵，四餸加埋約$40。蘿蔔、柚皮及米粉表現良好；但咖喱齋卜偏油且不入味。需注意咖喱汁含有魷魚及螺肉成分，不適合嚴格素食者。

柴灣車仔麵，公司麵味道好正，鹹淡適中，有傳統味道。

合興粥粉麵的咖喱蠔油撈粗麵非常出色，建議加咖喱汁。配料包括雞翼尖（肉質鬆軟）、魷魚等，共提供12款餸選擇。

柴灣合興茶檔。推薦滷水豬腸、咖喱魚蛋及撈粗，豬腸入味且口感豐富；滷水豬皮、咖喱魷魚及撈麵亦好味，魷魚爽口，豬皮入味。

合興傳統撈麵店，自家製蠔油咖喱辣汁好味。叫了豬皮、魚蛋、魷魚及撈米粉。魚蛋欠彈牙，豬皮太碎，魷魚偏鹹，米粉還可以。飲品需另外購買，凍奶茶$19。

豬腸大件，蒜香豬紅入味。車仔撈麵用蠔油、豉油及麻油做汁底，味道特別。咖喱魷魚入味，蘿蔔清甜無渣。

合興的港式傳統蠔油撈麵味道美味，有層次感。豆皮入味開胃，豬皮爽口，豬紅有咬口。燒味份量多且便宜。咖哩魷魚份量較小且咖哩味不濃。建議中午前去，否則麵會賣完。

柴灣老字號車仔麵，3餸只需$30。豬大腸滷得林軟，蘿蔔亦入口即溶，咖哩魷魚惹味。